蒜蓉開背蝦蒸粉絲（蒜蓉粉絲蒸龍蝦）
2023-04-30 02:47:17
作者：蚊子堆堆
用料
龍蝦 2斤
大蒜 3頭
細粉絲 一小把
小蔥 5棵
芝麻 少許
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蒸魚豉油 適量
香油 適量
花椒油 適量
糖 少許
姜 適量
做法步驟
1、用牙刷反覆刷幾遍，然後剪刀剪去短腳
2、全部清洗乾淨後，剪去尖頭部，挑去胃囊
3、龍蝦剪開，擺盤，蝦頭剪開才能入味。
4、準備蔥姜蒜，切成末。
5、加入豉油，鹽，香油，花椒油，糖，調成醬汁
6、擺上粉絲，每一個蝦子上都放一勺醬汁入鍋蒸15分鐘
7、出鍋後，在放入新的蒜末，撒上芝麻。準備熱油均勻澆下。
8、完成圖。調教可以根據自己口味添加刪減。
（觀看視頻教程，請關注「香哈菜譜」 或 「xiangha100」）
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