怎麼做水晶凍凍肉（水晶凍肉要好吃）
2023-04-30 01:18:23 2
皮1水3，時間和方法很重要，按我的方法做的水晶皮凍，晶瑩剔透，勁道口感好，不放任何添加劑，0失敗，學會過大年！
過年了，水晶皮凍做法送給朋友們！
晶瑩剔透，誘人食慾！
肉皮汆煮，加蔥姜，料酒去腥！
肉皮開鍋煮七八分鐘撈出！
去掉裡皮的油脂！
拔掉豬毛！
完成檢查是否乾淨！
切細條，再次清洗！
肉皮和水的比例1:3，皮1水3，加入適量食鹽，料酒！
上鍋蒸，大火開鍋，中火蒸90——100分鐘！
放涼至濃稠！
放入大小適合的容器中！
放五六個小時拿出！
切片！
大小薄厚根據自己喜歡！
裝盤！
調味，可以食用了！（有視頻可以觀看，視頻在18年10月29日）
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