一盤普通的青菜要怎麼炒才好吃(誰說青菜不好吃)
2023-04-30 10:58:51 1
誰說青菜不好吃?這樣來一盤,口感清脆味道鮮美,比肉香越吃越瘦
夏天來了,天氣一天比一天熱了,身上的肉肉得減減了,吃青菜不愛吃怎麼辦?教你做一道比肉還香的青菜,堅持吃,瘦下來沒問題。
這是一道快手家常菜,方法簡單,步驟少,味道鮮美更開胃,真的是拿肉都不換,不信?你來瞧瞧,這顏色翠綠喜人,這醬汁誘人可口,咬一口清脆不苦澀,味道好極了,你也來試試吧。
蠔油生菜食材:生菜200克,蠔油2勺,生抽3勺,大蒜5瓣,油適量
方法:
1. 先來準備一下所需要的食材,大蒜去皮切末,生菜清洗乾淨,
2. 再來調醬汁,生抽和蠔油攪拌均勻,
3. 鍋裡放入適量的清水,加一勺鹽和一勺油燒開,把生菜放到水裡焯水,這樣焯出來的生菜更翠綠,
4. 焯好的生菜直接撈出裝盤,不需要過涼水,焯水的時間不宜過長,這樣生菜會保留清脆的口感,
5. 炒鍋裡放適量的油,油熱後把大蒜放進去爆香,再倒入調好的醬汁,燒開關火,倒到生菜上即可上桌。
石榴小語:
生菜焯水放鹽和油可以讓生菜的顏色更翠綠,味道上也更好,沒有苦澀味。
這盤美味的蠔油生菜有沒有誘惑到你呢?想減肥瘦身的朋友快來試試,青菜也能比肉香,越吃越瘦,越來越漂亮。
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