蒜蓉粉絲波士頓龍蝦（蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法）

2023-04-25 02:51:07 2

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

By 四人廚

用料

做法步驟

1、龍蝦從中間分開，去除蝦線，蝦腦後，剪掉蝦螯後洗淨備用

2、熱鍋涼油，放入蒜末炒香

3、加入準備好的青紅椒碎，翻炒均勻

4、炒香後加入耗油、海鹽繼續翻炒

5、炒好後盛出備用

6、龍蝦上鋪上泡好的粉絲

7、再把蒜蓉均勻的鋪在上面

8、水開後把龍蝦放入蒸屜蒸10分鐘

9、美美的蒜蓉粉絲蒸龍蝦完成~

小貼士

1、龍蝦肉可以先用剪刀剪斷，方便食用 2、炒蒜蓉時，注意油溫不要太高 3、具體蒸製時間看龍蝦的大小自己調節

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