鹹香可口外脆裡嫩的椒鹽皮皮蝦(椒鹽皮皮蝦鮮香酥脆)
2023-05-08 16:56:06 1
做法簡單卻讓人慾罷不能,蝦肉鮮甜,外殼酥脆,好吃的完全停不下來的節奏!
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椒鹽皮皮蝦
圖文 |小耿媽媽
皮皮蝦500克青椒1隻蒜頭1隻蔥適量姜1塊椒鹽粉適量辣椒粉適量幹澱粉適量
1. 準備的原料。
2. 清水加蔥,姜,鹽燒開,皮皮蝦下入汆水撈出瀝乾。
3. 蔥,姜,蒜剁碎。
4. 汆好的皮皮蝦加上幹澱粉拌勻。
5. 鍋中加油,下入拌好的皮皮蝦大火炸幾分撈出。
6. 鍋中留少許的油,下入蔥,姜,蒜沫炒香。
7. 下入炸好的皮皮蝦,椒鹽粉,辣椒粉。
8. 翻炒均勻。
9. 皮皮蝦來了!
小竅門:
汆水時間不要太長,保持肉質的鮮嫩。
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~~ By 小耿媽媽 ~~
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