軟嫩溏心蛋套裝技巧（雜物志讓你輕鬆煮出）
2023-04-26 15:50:24 1
那天和妹紙去吃拉麵，妹紙深情的望著我說：拉麵裡頭的溏心蛋真好吃~不以為意的我拍著胸脯回到，想吃？我天天煮給你吃……
—— 溏心蛋的故事 ——
誇下海口之後的羊羊君才發現，溏心蛋還真不是隨隨便便就能煮出來的，特別是在家裡，沒有專門的廚具的情況下……
雞蛋在60度開始凝固，先是蛋白，隨著溫度升高，蛋黃開始凝固。而製作溏心蛋的完美溫度是在64℃-68℃，保持在這個溫度1-2分鐘即可。
（▲雞蛋隨溫度變化表）
而一般人家裡少有設備可以一直保持在在64℃-68℃，所以在家裡輕鬆製作溏心蛋的幻想破滅……
還好我們有萬能的淘寶。
今天羊羊君要給大家介紹的小玩意就在下面這個快遞盒裡，跟隨羊羊君來做開箱和評測吧~
（▲盒子不大）
暴力拆開，包裝還不錯。
整個包裝基本上都是日文（中國製作，日本監製）。
（▲有個保護殼裝著）
背面都是日文，有簡單圖示。
（▲和蛋一起丟進去煮會變色的圖示）
左下角貼了張中文說明。
原來是一個煮蛋計時器，主要材質是合成樹脂。
（▲羊羊君買的這個牌子是World Life）
拆開包裝，露出蛋蛋，真可愛！
蛋蛋的配色還蠻好看的~
（▲帶著廚師帽扯著蛋殼的造型挺可愛的……）
可以看到蛋蛋上面有三種形態，分為半生、半熟和固態。其實對應的就是溫泉蛋、溏心蛋和全熟蛋（可以這樣簡單理解~）
（▲可以看到頭頂寫著egg timer）
背部則是一刀切的平整，方便放置。
（▲蛋蛋觸感還是很不錯的）
這款煮蛋計時器在使用上也非常方便，將其和雞蛋置於同一個環境，煮的時候一起丟進去煮即可。然後直接觀察煮蛋器的顏色變化即可知道當前雞蛋的狀態。
（▲先和普通雞蛋一起放在冰箱）
要煮雞蛋的時候一起拿出來，讓蛋蛋計時器和雞蛋處於完全一樣的溫度環境。準備燒水，水以漫過雞蛋為準。
（▲放碗裡準備一起下鍋）
水滾了，一起下鍋煮。
下鍋之前雞蛋可以原地旋轉幾圈，這樣煮出來的雞蛋蛋黃會在中間，比較好看~
（▲煮ing）
過去幾十秒，可以看到煮蛋器的邊緣開始由黃色變成白色。
（▲說明雞蛋的蛋白開始凝固）
開小火來張清晰的圖感受一下，可以看到計時器最外圈已經全白了，說明雞蛋蛋白已經凝固了，這個時候應該過了1分鐘左右~
（▲正常煮是不需要轉小火的……）
這時候差不多是溏心蛋狀態了，可以拿出來泡進冷水，這樣一會雞蛋比較容易撥開，有條件的話冰水更佳。
（▲煮蛋計時器撈出來之後顏色還會繼續變化）
撈出來之後煮蛋計時器很快變成全白色，放在常溫下15分鐘即可恢復原樣，又能繼續用了~
撥開，感覺到相對液體狀的蛋黃了~
（▲嫩）
切開！溏心蛋完成！
（▲這張好像沒對上焦……）
來點醬油，美滋滋~
妹紙品嘗之後讚不絕口，表示要再來10個……
（▲溏心蛋 醬油絕配）
酸菜魚（我們養的狸花貓）從百米開外飛奔而來，看來是超想吃蛋~
（▲掏出點沒有完全凝固的液體）
舔舔舔~
舔舔~
舔~
（▲聽說貓咪吃蛋黃會感動的流眼淚……）
最後，為了避免廣告，淘寶連接我就不放了，大家只要淘寶搜索關鍵詞【煮蛋計時器】【日本】【溏心蛋】等關鍵字都能找到這個小工具，10元包郵！！
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