一道製作簡單的美食乾鍋土豆片（家常乾鍋土豆片）
2023-04-27 05:37:35
By 笑語流年
用料
土豆 1個火腿腸 1根蒜苗 2根黑木耳 幾朵青椒 1個紅椒 1個洋蔥 少許豆瓣醬 1勺東古上等蠔油 半勺東古一品鮮醬油 1勺五香粉 1勺白糖 半勺雞精 少許鹽 適量做法步驟
1、一個土豆，洗淨削皮切片，衝掉表面的澱粉。
2、1根火腿腸切片備用。
3、2根蒜苗切成段。
4、幾朵提前泡發好的黑木耳，撕成小朵。
5、少許洋蔥切小片備用。
6、青紅椒各切段。
7、做這道菜所需的食材已準備好。
8、起鍋燒油，下入土豆片煸炒片刻。
9、炒至土豆片呈透明色，盛出鍋備用。
10、另起鍋，倒少許油，下午洋蔥片，火腿腸，青紅椒翻炒。
11、加入1勺豆瓣醬，煸炒出紅油。
12、然後下入土豆片和黑木耳翻炒，同時加生抽，蠔油，五香粉，白糖，雞精，少許鹽調味。
13、最後放蒜苗段。
14、快速翻炒幾下即可關火出鍋。
15、盛盤！
16、這道菜中加入了東古系列調味料，味道超級贊！
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