筍乾的正確泡法和做法（不知道筍乾的正確泡法）

2023-04-27 13:26:33

不知道幹筍的正確浸泡方法嗎？加水，新鮮可口，老廚師做

在炎熱的夏日，我相信許多朋友食欲不振。不管他們以前喜歡吃多少，他們的胃口都不會很大。趁熱不吞食很難吞咽。因此，許多朋友會選擇在夏季吃些水果和喝些飲料。在短期內，沒有問題。但是，從長遠來看，很難跟上營養。這仍然對我們的健康有害。因此，編輯建議我們，您可以選擇一些便餐吃，如果您不知道要吃什麼，請注意編輯，這裡每天都有許多美味佳餚在等您。

今天，編輯將主要與您分享筍乾。說到幹筍，我相信每個人都會熟悉。它是通過將竹筍醃製並乾燥製成的。它的味道越來越豐富。許多朋友會在筍的季節。準備一些筍乾，稍後再享用。無論是單獨烹飪還是與肉一起烹飪，都會讓人感到非常美味，而且筍乾保存完好。只要您做得正確，一年就不會有問題。

有朋友給小編留言，說筍乾該怎么正確的泡發？對於這個問題，小編相信會有不少的朋友都覺得困惑吧，很多人都會直接把筍乾泡在清水中，但是這樣並不能夠讓筍乾完全泡發好，而且吃起來的口感並不鮮嫩美味，針對這個問題，小編給大家帶來了今天的話題：不知道幹筍的正確浸泡方法嗎？加水，新鮮可口，老廚師做！這個方法是小編問了一位具有30多年廚房經驗的老廚師得來的，覺得很不錯，所以就和大家分享一下，話不多說，一起來看看吧。

【筍乾】

我們需要準備的原料包括：筍乾，米粉水，保鮮膜，水，糖，啤酒和其他在家常用的調味料。

然後，我們將處理這些成分：首先用漏網除去乾燥的筍，以除去表面上的灰塵，用流水衝洗，然後在米水中浸泡3小時，直到乾燥的筍變軟，用清水衝洗，然後將其浸入清水中。6在一個小時內將水換兩次或三次，這樣可以有效地消除筍乾的苦味。夏天，記得用保鮮膜蓋好。這樣可以防止幹筍受到汙染並影響其味道。

將適量的水倒入鍋中，加適量的糖，瀝乾竹筍，用中火煮沸，除火後移開冷水，用自來水洗幾次，瀝乾水使用將100g啤酒倒入容器中，將幹的筍絲浸泡半小時，反覆擦洗，然後用流水衝洗，放入清潔的水中，使幹的筍絲浸泡，將其從鍋中取出吃飯時要喝清水。

不知道幹筍的正確浸泡方法嗎？加水，新鮮可口，老廚師做！不知道大家學會了沒？這樣泡發的筍乾吃起來清脆爽口，會讓你在這個夏季胃口大開的，感興趣的朋友趕緊學起來吧，相信你的味蕾一定會愛上用這種方法泡發出來的筍乾的，心動不如行動，小編今天的晚餐就是美味的筍乾了，不知道大家喜歡嗎？

今天的食物分享就在這裡。喜歡記得記住並喜歡它的朋友。這是對編輯的最大鼓勵。每天，編輯都會為您帶來新的共享。只要您注意，您就不會想念您。味蕾滿意的食物，我們明天將繼續在這裡見面！