90後挑戰快手炒麵（秒殺路邊早點攤的快手營養炒麵）
2023-04-27 11:44:50 3
作為一名熱愛生活的可人兒，喜歡把日子過成詩。俗話說，民以食為天，熱愛生活首先要熱愛吃飯，一日三餐必不可少，早餐尤為重要。每周單一重複的早餐不是我的最佳選項，早起10分鐘，變著花樣給家人做早餐才是我的寫照。今天挑戰10分鐘快手營養炒麵，特別成功，分享給大家。
By 滷蛋廚房
用料
半乾麵條 150克雞蛋 2個洋蔥 20克火腿腸 一根生抽 5ml食鹽 2克五香粉 2克黃瓜 半個胡蘿蔔 半根大蒜 3瓣食用油 1湯匙做法步驟
1、半根胡蘿蔔擦成細絲。
2、半根黃瓜擦成細絲。
3、二十克洋蔥切細絲。
4、一根火腿腸切斜片。
5、兩個雞蛋打散。
6、三瓣大蒜切碎。
7、鍋中燒開水，加入麵條煮2分鐘左右，撈出過冷水備用。
8、鍋中加入一湯匙食用油，油熱加入雞蛋液滑熟。
9、加入蒜末和洋蔥炒出香氣。
10、加入麵條翻炒均勻。
11、加入其他配菜。
12、加入2克食鹽，2克五香粉，5克原味鮮醬油翻炒均勻。
13、美味完成。
小貼士
1.雞蛋滑熟後可以盛出，也可以不用，根據自己的習慣來。 2.麵條煮到8分熟即可撈出過冷水，不然炒的時候會糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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