包包菜炒肉絲怎麼炒好吃(要想做出有靈魂的包菜炒肉)
2023-05-10 11:39:58 1
哈嘍大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
手撕包菜很多人都愛吃,但是小廚今天要說的是包菜炒肉,其實有好幾次小廚都做了這道菜,但是不知道不知道為什麼少了點靈魂,後來才知道,原來這包菜不能用刀切,而是的用手撕成小塊來做菜。
首先我們將包菜的根部去掉,然後一片一片地撕下來,在撕成小塊清洗乾淨。五花肉洗乾淨,切成小塊備用。起鍋燒油,油熱之後,將五花肉放進去翻炒至變色,再放入蔥花,幹辣椒,乾花椒炒香。再放入老抽來調色,看起來更加有食慾。
再將控幹水分的包菜倒進去,開大火翻炒,再來點食用鹽,生抽,雞精,辣椒油,不能吃辣的就算了啊,再放點蒜苗和紅辣椒,最後再來點蒜末,繼續翻炒,炒熟就可以出鍋了。
色香味俱全的包菜炒肉就做好了,真的是怎麼吃不夠啊,哎,再來兩碗米飯就著吃吧!
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