抹茶蜜豆軟糕(神秘美味牛奶蜜豆糕)
2023-05-04 00:41:23
做的火候不夠,凝固的程度差了些
By Candy喵小咪
用料
紅豆 150克奶粉 100克白砂糖 50克白涼粉 50克做法步驟
1、紅豆煮爛
2、過涼水浸泡
3、加入奶粉,砂糖,白涼粉,加水攪勻,不放奶粉加牛奶也可
4、中小火攪拌至粘稠,這一步很重要,我做的時候火候就是不夠,凝固的時候也不夠結實
5、放冰箱冷藏兩小時
6、切開食用,冰冰涼,奶味濃鬱
紅豆的營養功效
中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
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