新四季網 美食韭菜炒蟶子家常做法(韭菜炒竹蟶子五分鐘就能上桌的美食)2023-05-03 19:20:28 3韭菜炒蟶子家常做法?,現在小編就來說說關於韭菜炒蟶子家常做法?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!韭菜炒蟶子家常做法鹽水浸泡兩小時,吐乾淨砂洗淨後水開下鍋至開殼馬上撈出,因為等下還要炒避免肉質過老焯過水的竹蟶子肉一下就能與殼分離洗淨,去雜質去內臟去沙線去黑邊,肚子裡不要完全挖乾淨,黑的洗掉就行,黃的留著洗乾淨的韭菜切段小米椒中火炒香放入韭菜翻炒片刻韭菜微微發軟後放入清理乾淨的竹蟶子,繼續翻炒放入蠔油2勺,生抽2勺,料酒1勺,糖1勺,炒勻收汁,出鍋,