三七花怎麼炒才好吃（三七花炒肉別再炒著吃）
2023-05-11 08:43:25 3
By 怕冷的跳跳
用料
三七花 50g新鮮脊肉 300g鹽 適量油 適量姜 適量麻椒 少許蒜 適量蛋清 一個味精 少許做法步驟
1、新鮮的三七花最好頭天晚上浸泡，這樣炒出來不苦
2、肉切好用蛋清少許鹽醃製幾分鐘
3、調料切好
4、先放調料炒香放入肉
5、肉炒了差不多放入三七花，最後放一點點鹽，一點點味精調味就可
6、最後成品開吃，清熱解毒的開胃小菜
小貼士
三七花現買現吃苦味有點重，泡一晚上就淡淡一點，我不喜歡吃苦味的人，時不時都會炒上一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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