如何做正宗的油潑麵（手把手教你做超好吃的油潑麵）

2023-05-11 12:55:51 1

愛吃麵條的親們一定要試試這種做法，做法簡單但是味道不簡單，秒殺幾乎所有麵館的油潑麵。自己在家做起來！！！

By 米思高

用料

做法步驟

1、所有材料大集合，西紅柿切塊，小蔥 蒜切末備用

2、鍋裡放油，大火燒熱

3、油熱後放入打好的雞蛋，蔥花，炒碎

4、放入西紅柿，翻炒

5、放入一點點老抽，鹽 糖

6、西紅柿熬到出汁，可以壓一下西紅柿，讓它的汁水裹住雞蛋，這樣雞蛋會特別好吃。盛出備

7、煮好麵條(只要是寬面就可以)把蒜末，小香蔥，辣椒粉放在面的上面

8、鍋裡重新放入油，大火燒熱

9、油熱後，盛出一小勺澆在蒜末，小香蔥，辣椒上(油一定要冒大煙才可以)

10、然後把小青菜燙一下放在上面，再把炒好的西紅柿放在上面，拌一下就可以吃啦！

小貼士

有豆芽也可以放豆芽，放鹽的時候要想著還要拌麵條，可以適量多一點點

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