許昌美食

2023-07-06 17:22:01 1

　　許昌美食有許昌腐竹、石象豆腐、綠豆糊塗、胡辣湯、禹州十三碗、王洛紅燒豬蹄、禹州燜子、許昌燴麵等。其中綠豆糊塗不僅是許昌的特色，還是風靡整個河南的小吃，綠豆糊塗是河南人不可少的一大早餐美食。

　　王洛紅燒豬蹄是許昌的傳統名吃。其歷史悠久，製作講究，色澤鮮豔，爛而不散，肥而不膩，聞名遐邇。

　　禹州燜子又被稱作燜子、薯肉，是許昌禹州縣常見的一款風味小吃。禹州燜子的食法多樣，常見的是燜炒、燴菜、香煎。

　　石象豆腐又稱「常莊豆腐」，是許昌長葛市石象鄉的特產，其質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香。

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