紅燒茄子懶人做法（紅燒茄子）
2023-05-02 20:39:01 1
用料
茄子適量蒜3頭老抽一勺白砂糖一勺水一碗
紅燒茄子的做法
首先將茄子滾刀切然後將茄子放入盆中，再放入2-3勺鹽，10分鐘後將茄子都攥出水，放在旁邊待用將蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然後加水，一碗水即可，待用鍋中不用太多油，平時炒菜的用量就可以，然後將攥好的茄子放入鍋中，使茄子變成金黃色即可將之前弄好的配料倒入鍋中，中火燉10分鐘後出鍋小貼士
老人吃的時候，最好將茄子燉的爛一些，油要少，糖半勺，老抽半勺。
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