煮麵條的方法與技巧（煮麵條最忌開水下鍋）

2023-05-02 21:38:46 1

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導讀：煮麵條最忌開水下鍋，麵館老師傅教你方法，做法簡單，爽滑又勁道！

隨著社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，現如今的人們只要兜裡面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。

像今天和大家分享的麵條，相信大家在日常生活中都是相當常見的，尤其是在這種特殊的環境下。很多朋友家裡的主食應該是一些麵條，因為麵條煮的時候，它的方法很簡單。做一大碗主食只需要幾分鐘，可以幫你解決我們現在的飽腹需求，節省很多時間。

所以大部分朋友都會在家裡準備一些麵條，最常見的吃法就是直接煮著吃。很多朋友在家煮麵的時候，可能會出現粘鍋糊鍋的情況。煮好的麵條很難吃，影響我們的食慾。所以，今天，邊肖將與你分享正確煮麵條的方法和經驗。

煮麵的時候，不要等到鍋裡的水開了，再放在鍋裡煮，今天，小編將和大家分享一位麵館師傅的方法和技巧，教我們如何正確地煮麵條，這樣我們煮出來的麵條會更滑、更香、更美味，讓我們一起學習，方法很簡單。

第一步，首先首先要準備好自己喜歡吃的面，麵條做好之後，把鍋拿過來清洗一下，鍋洗乾淨後，在鍋裡加入適量的水，這個水可以適當加一些，因為麵條入鍋後，水分會少很多，鍋裡加水後，鍋裡的水會一直燒到冒泡。

第二步，然後，我們可以把準備好的麵條放在鍋裡，開始煮。同時撒少量食用鹽進去，麵條變軟後慢慢攪拌，這個時候麵條不容易粘鍋，也會讓麵條吃起來更筋道。

第三步:看到鍋開了，就往鍋裡加小半碗涼水繼續煮，煮開後繼續加水，重複三次水。

第四步，這時候我們會往鍋裡加入幾滴食用油，攪拌一下。這樣的話，鍋裡的面會特別滑，不粘手。當然可以加一些自己喜歡吃的配菜，包括一些白菜、上海青或者雞蛋等，你可以添加任何你喜歡的配菜。當然，你也可以把這種麵條煮熟，用來做拌麵。

因此，小編與大家分享這種煮麵的方法，大家學會之後自己在煮麵的時候，不會有粘鍋的情況，而且根根分明，特別清爽，方法也很簡單，就是我們煮麵的時候，要先把鍋裡的水燒開，直到冒泡，不要等到鍋裡的水開了再加麵條。然後，在鍋裡加入少量的食用鹽，攪拌後一定要記得澆三遍水，加入水後，加入少量食用油，這樣面會更香、更好吃，也不會出現糊鍋的情況，可以嘗試自己在家製作，方法相對簡單。