西蘭花炒西紅柿(西蘭花炒肉)
2023-04-30 20:34:46
作者:Sheila希拉
用料
西蘭花 1個
瘦肉 150克
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
生抽 適量
蒜頭 3瓣
做法步驟
1、準備好食材。西蘭花切小朵泡淨,瘦肉切片後加入少量鹽、生抽和生粉醃15分鐘,蒜頭切末備用
2、往鍋內加入適量清水燒開後,加入西蘭花焯水一分鐘左右,撈出過涼水瀝乾水分備用
3、熱鍋放油和蒜末爆香,加入醃好的瘦肉翻炒片刻
4、加入焯好的西蘭花
5、加入少量清水翻炒片刻,放鹽
6、出鍋,裝盤
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