新四季網 美食家常炒菜雞蛋炒豆腐(家常炒雞蛋豆腐)2023-05-09 14:30:39 1家常炒菜雞蛋炒豆腐?,下面我們就來聊聊關於家常炒菜雞蛋炒豆腐?接下來我們就一起去了解一下吧!家常炒菜雞蛋炒豆腐我要美的橙意智能套系豆腐特別容易消化,是難得的物美價廉的養生佳品。雞蛋豆腐又稱日本豆腐、玉子豆腐。它叫豆腐,缺不含豆類的成分,據說起源於日本,是以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經過科學配方精製而成,外觀似脂般潔白晶瑩,含有豆腐的豐富營養,口感似豆腐之爽滑鮮嫩,兼具雞蛋之美味清香,真正的高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值,老少皆宜。家常炒雞蛋豆腐所需材料:雞蛋豆腐4條,新鮮木耳100克,胡蘿蔔100克,青尖椒1個,蔥10克,姜10克,蒜10克,玉米澱粉50克,食用油適量,【醬汁】:番茄醬1勺,蠔油1勺,生抽1勺,白糖半勺,鹽2克,清水半碗製作過程:1、雞蛋豆腐切半切段,再輕輕擠出雞蛋豆腐,再切成厚片,木耳洗淨切成小塊,青椒去籽洗淨切成小塊,胡蘿蔔去皮切菱形,蔥切末、姜切末、蒜切末2、取一個小碗:加入番茄醬1勺,蠔油1勺,生抽1勺,白糖半勺,鹽2克,清水半碗,攪拌均勻備用3、將雞蛋豆腐放入澱粉中,讓其表面都沾裹一層薄薄的澱粉4、鍋中倒入適量的食用油燒熱,放入雞蛋豆腐,煎至表面變成金黃色,盛出備用5、鍋中倒入適量的食用油燒熱,放入蔥姜蒜爆香,再放入青椒,胡蘿蔔、木耳翻炒至斷生6、加入煎好的雞蛋豆腐,倒入剛好調好的醬汁,大火翻炒至收汁即可一道美味的家常炒雞蛋豆腐就做好了,鮮香嫩滑,好吃易做,你也趕緊試試吧!,