可樂雞翅正宗做法詳細竅門（可樂雞翅經典做法）

2023-04-27 04:07:38

可樂雞翅是大家都很熟悉的一道美食，這道美食深受大人和小孩的歡迎，每次去飯店吃飯，必點的就是它。可樂雞翅滑嫩好吃，真的是一吃就上癮。現在人們都非常關注健康這個問題，很多人覺得去飯吃飯還是不如在家自己做，在家裡自己做的吃的放心，所以現在很多人都在家自己做。但是要想做出美味的可樂雞翅可不簡單，必須得認真研究。

今天大家都很幸運，我前幾天剛剛問了一位廚師朋友，他告訴我要想吃到經典的可樂雞翅，就必須這樣做，聽完他的製作方法，我回家跟著做了一遍，真的是非常美味，讓人吃了還想吃，有種上癮的感覺。大家想不想知道他是怎樣做的，接下來就由我來為大家介紹可樂雞翅經典做法，喜歡的朋友們趕緊動手和我一起來做吧！

【可樂雞翅】：

1.我們首先準備好雞翅，在雞翅上劃兩刀口，這樣是為了雞翅在接下來的步驟中受熱均勻，方便入味。

2.我們準備生薑一塊，將它切成薄片，再準備一根大蔥，切成小段，再準備一瓶我們現在最愛喝的可樂，放置一旁備用。

3.我們將雞翅放入鍋中加清水，倒入料酒，進行焯水，將雞翅裡面的血水泡出，白沫撇出，然後撈出，放入清水中衝洗兩遍，控水備用。

4.再另起一鍋，往裡面倒入食用油滑鍋，滑好鍋後，將油倒出，再倒入新的涼油，把雞翅依次放入鍋中小火煎制五分鐘，在煎制過程中，要不停地晃動雞翅，以防煎糊，煎至兩面金黃就可以撈出了。

5.鍋裡燒油，油熱後倒入煎好的雞翅，再把蔥姜翻進去爆炒出香，隨後倒入可樂，開始調味。往裡面加入料酒、食鹽、白糖、雞粉、胡椒粉全部攪拌均勻後，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。

6.最後大火收汁，再加入少許紅油，翻勻就可出鍋了。

可樂雞翅經典做法大家都學會了嗎？趁著端午假期，給孩子做一做，讓孩子更開心的度過這個端午。相信已經有很多媽媽們在準備食材了。感興趣的朋友們趕緊做起來吧！

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