如何蒸出鬆軟的包子（分享蒸包子的生活小訣竅）

2023-05-17 11:10:53

包子是中國代表性的傳統美食小吃，無論作為早餐或宵夜的點心，許多人都喜歡選擇吃兩個包子解決一餐。除了能到餐館或包子專賣店購買，有很多人也會選擇到超市買冷凍包子回家自己加熱食用。不過在家自己加熱包子，很多人不知道該怎麼做更方便更美味。

事實證明，使用微波爐直接加熱的包子很難吃，而且微波加熱的食物有個共同點，隨著包子變冷，會迅速脫水，變得跟石頭一樣硬。使用電鍋、蒸籠加熱則需要一段時間，加上有許多人家裡不見得都會有電鍋或蒸籠這些加熱電器可使用，簡明科學指南在這裡分享一招省時、簡單的生活小訣竅，讓大家能在短時間立即吃到美味的包子。

這方法不但只要2分鐘就搞定，據說加熱好的包子就像包子店剛出鍋的一樣鬆軟好吃。其實非常簡單！首先只要準備一個馬克杯，並在杯子內加入些許水（大約杯內1釐米高），接著把要加熱的包子放在馬克杯上，使用微波爐用600W加熱大約2分鐘就搞定。這方法只要選擇超市的冷凍包子都可以用，假如微波爐的空間夠大，也能一次放兩、三個杯子一次蒸好幾個包子也沒問題。

簡明科學指南自己就買了肉包回家來試試看用這招加熱包子，結果證明這方法加熱的包子相當蓬鬆。