炸雞塊的正宗做法和配方（超級簡單的自製炸雞塊）

2023-05-03 20:10:01 1

炸雞是當下最受歡迎的快餐小吃之一，很多人的日常生活都離不開它，但是因為價格並不便宜，一般人還真是不能放肆吃。當然，如果你能學會在家做著吃，成本就要小很多，即使炸雞做不了，炸雞塊也是很不錯的，快來跟德澳士炸雞學一下自製炸雞塊，做起來超級簡單，還好吃的不行，記得收藏！

原料：雞胸肉、澱粉，各種調味料

具體做法：

1、將雞胸肉在水中浸泡一個小時去除血漬，然後將雞胸肉切小丁，加入鹽、白糖、雞粉、胡椒粉、澱粉，並淋入料酒、米酒、香油，拌勻醃製。

2、在桌子上鋪上一層保鮮膜，將醃好的雞胸肉放上去，並聚集在一起。

3、再鋪一層保鮮膜，捲起來

4、先將其中一邊先綁起來，另一邊慢慢卷，把中間的空氣都擠出去。

5、卷好之後放入冰箱冷凍兩個小時，讓雞肉完全入味、定型。

6、取出剝去保鮮膜，並切成小片，然後再均勻的裹上澱粉。

7、燒油至七成熱，把雞肉片放入鍋中，用小火慢炸至呈焦黃色後就可以了。

是不是超級簡單呢？看起來也很有食慾呀，大家可以試試看。當然，如果你不想自己做，可以來德澳士炸雞看看，這裡有非常多的美食，不只是炸雞還有漢堡等，總會有讓你喜歡的那一款，相信來過之後就會捨不得離開了。