一種黑木耳菌棒野外發菌方法
2023-09-17 12:24:35 4
一種黑木耳菌棒野外發菌方法
【專利摘要】本發明公開了一種黑木耳菌棒野外發菌方法，其步驟包括發菌簡易棚搭建、菌棒疊放、發菌管理，發菌簡易棚採用中柱、邊柱作支撐，邊柱低於中柱，發菌棚為長方形，菌棚斜面上鋪上一層遮蔽度高的遮陽網和一層大棚膜，接好菌種的菌棒移至大棚內牆式疊放，每牆高8層—10層，菌棒牆長4米—6米，菌棒牆之間留40釐米—50釐米空隙，堆放後菌棒牆頂上鋪一層反光膜；發菌若干天后把大棚膜掀掉，留下遮陽網，形成露天式發菌，直到菌絲髮好為止，本方法適用於大規模的黑木耳生產，具有空間利用率高，菌絲活力好，出菇產量高，提前制菌棒，節省成本，減少病害等優點。
【專利說明】一種黑木耳菌棒野外發菌方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於黑木耳栽培方法，具體地說，是一種黑木耳菌棒野外發菌方法。
【背景技術】
[0002]黑木耳菌棒生產是黑木耳栽培中的關鍵環節，與其它食用菌一樣，要實現食用菌栽培的高產、優質、高效，首先要有高質量的菌棒做基礎；黑木耳菌棒最佳的下田栽培時間一般為9月上中旬，據此推算菌棒生產的適宜時間為7月下旬一8月上旬，而此時正是酷夏時節，自然溫度較高，對黑木耳菌棒發菌不利，因此對黑木耳菌棒的發菌技術提出更高的要求；現有黑木耳菌棒發菌方法主要採用室內牆式發菌技術，室內牆式發菌技術的工藝是:將接好菌種的菌棒搬至室內牆式疊放8層一 10層，菌棒牆長4米一6米，菌棒牆之間留40釐米一50釐米寬空隙，堆放12天左右後，為防止菌棒溫度過高，需重新採取三段交叉式堆放，直到菌絲髮好為止；該方法的優點是可以利用現有的房屋發菌，不需單獨搭建發菌棚，但是，其存在以下缺點:一是因發菌一段時間後需疏散菌棒重新堆放，三段交叉式堆放空間放置量不大；二是因發菌過程疏散菌棒，必然增加勞動力成本；三是菌棒疏散後，菌絲髮菌速度加快，通風管理不當易引起燒菌，或者出現黃水及爛棒現象，對產量造成較大影響。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是針對現有黑木耳菌棒發菌方法存在的缺陷，提供一種黑木耳菌棒野外發菌方法。
[0004]本發明的 目的是由以下技術方案來實現的:一種黑木耳菌棒野外發菌方法，其特徵是:其步驟包括發菌簡易棚搭建、菌棒疊放、發菌管理:
步驟1:發菌簡易棚搭建:選擇地勢較高、不積水的地塊，平整後搭建發菌棚，採用中柱、邊柱作支撐，邊柱低於中柱，中柱與邊柱之間採用鐵絲相連，形成菌棚斜面，發菌棚為長方形，菌棚斜面上鋪上一層大棚膜，在大棚膜上方再加一層遮蔽度高的遮陽網；
步驟2:菌棒疊放:將接好菌種的菌棒移至大棚內牆式疊放，每牆高8層一 10層，菌棒牆長4米一6米，菌棒牆之間留40釐米一50釐米空隙，堆放後菌棒牆頂上鋪一層反光膜；步驟3:發菌管理:發菌若干天后把大棚膜掀掉，留下遮陽網，形成露天式發菌，在此後的發菌過程不動它，發菌期間每隔幾天用消毒劑將棚內噴霧消毒，直到菌絲髮好為止。
[0005]本發明一種黑木耳菌棒的野外發菌方法，適用於大規模的黑木耳生產，其具有以下優點:
1、菌棒密度高，空間利用率高。因發菌期間不需疏散菌棒，而菌棒採取牆式疊放，菌棒密度高，單位空間放置量較大，空間利用率高；
2、節省成本，因發菌過程不需疏散菌棒，節省勞動力成本；
3、菌絲活力好，出菇產量高，大棚膜掀掉後留下一層遮陽網，透氣性好，整個發菌期氧氣充足，菌絲活力好，不會出現黃水及爛棒，出菇產量高，較室內牆式發菌產量高約20% ；
4、一棚兩用，節省投資，發菌棚發菌結束後稍作改動，即棚頂去掉遮陽網，改作透明棚膜，可用作黑木耳晾曬場；
5、可以提前制菌棒，原有發菌法為避免高溫發菌燒菌，一般在7月下旬一8月上旬開始制菌棒，而本發菌法因發菌期供氧充足，抗高溫性強，可將制菌棒時間提前至6月下旬一7月中旬份，有充足的的時間擴大生產規模。
【具體實施方式】
[0006]下面結合實施例對本發明一種黑木耳菌棒野外發菌方法作進一步說明。
[0007]步驟1:發菌簡易棚搭建:選擇地勢較高、不積水的地塊，地面平整後搭建發菌棚，用水泥柱作中柱和邊柱，中柱高3.0米一4.5米，邊柱高不小於1.6米，發菌棚寬6米一 10米，長20米一40米，中柱與邊柱之間採用粗鐵絲相連，粗鐵絲之間每60釐米拉細鐵絲形成菌棚斜面，菌棚斜面上鋪上一層大棚膜，在大棚膜上方再加一層遮蔽度高的遮陽網；實際使用中，也可以用木桿或者竹杆或者鐵管作中柱和邊柱，中柱與邊柱之間也可以採用其他材料如塑料管、木條、竹條相連；
步驟2:菌棒疊放:將接好菌種的菌棒移至大棚內牆式疊放，牆高8層一 10層，菌棒牆長4米一6米，菌棒牆之間留40釐米一50釐米空隙，堆放後，菌棒牆頂上鋪一層寬60釐米一70釐米反光膜；
步驟3:發菌管理:發菌3天一5天後把菌棚斜面上大棚膜掀掉，遮陽網留下，形成露天式發菌，在此後的發菌過程不動它，發菌期間每隔7天一 10天用消毒劑將棚內噴霧消毒，直到菌絲髮好為止，發菌時間4`0天一55天。
【權利要求】
1.一種黑木耳菌棒野外發菌方法，其特徵是:其步驟包括發菌簡易棚搭建、菌棒疊放、發菌管理: 步驟1:發菌簡易棚搭建:選擇地勢較高、不積水的地塊，平整後搭建發菌棚，採用中柱、邊柱作支撐，邊柱低於中柱，中柱與邊柱之間採用鐵絲相連，形成菌棚斜面，發菌棚為長方形，菌棚斜面上鋪上一層大棚膜，在大棚膜上方再加一層遮蔽度高的遮陽網； 步驟2:菌棒疊放:將接好菌種的菌棒移至大棚內牆式疊放，每牆高8層一 10層，菌棒牆長4米一6米，菌棒牆之間留40釐米一50釐米空隙，堆放後菌棒牆頂上鋪一層反光膜； 步驟3:發菌管理:發菌若干天后把大棚膜掀掉，留下遮陽網，形成露天式發菌，在此後的發菌過程不動它，發菌期間每隔幾天用消毒劑將棚內噴霧消毒，直到菌絲髮好為止。
2.根據權利要求1所說的一種黑木耳菌棒野外發菌方法，其特徵是:所說的中柱高3.0米一4.5米,邊柱高不小於1.6米,發菌棚寬6米一10米,長米20—40米。
3.根據權利要求1所說的一種黑木耳菌棒野外發菌方法，其特徵是:所說的中柱和邊柱可以採用木桿或者竹杆或者鐵管，中柱與邊柱之間也可以採用其他材料如塑料管、木條、竹條相連。
4.根據權利要求1所說的一種黑木耳菌棒野外發菌方法，其特徵是:發菌3天一5天後把菌棚斜面上大棚膜掀掉，發菌期間`每隔7天一 10天用消毒劑將棚內噴霧消毒。
【文檔編號】A01G1/04GK103843584SQ201410087863
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2014年3月12日 優先權日:2014年3月12日
【發明者】黃良水, 張志龍, 張昌俊, 洪金良, 陳向陽, 江小成 申請人:常山縣天樂食用菌研究所