朋友煲的蝦蟹粥好吃怎麼讚美（蝦蟹粥煮）
2023-05-14 22:51:15
很幸運的獲得了美的AH煲的試用機會，第一次見到這麼高大上的AH煲，非常的興奮，立馬就拿來煮了粥，雖然所用時間相對長一點，但是口感很好，煮出來的粥非常香。
By Yan_xl 【豆果美食官方認證達人】
用料
大閘蟹 2隻基圍蝦 十餘只大米 1碗純淨水 1瓶薑片 適量蔥 適量鹽 適量白胡椒 適量香麻油 適量做法步驟
1、高大山的AH煲，可是來的路上磕碰導致按鈕外的一個圈壞了(不開心T^T)
2、操作面板在蓋子上，還是觸屏的喲~
3、表面是金屬拉絲的質感 高big
4、內膽就是高大山的麥飯石釜啦，天然材料富有18種健康微量元素
5、內膽不大 但是非常有分量 沉甸甸的。
6、首先，大米用水淘洗兩遍後 放少許鹽和油拌勻 放置一會再煮
7、基圍蝦去須去腳 開背去蝦線
8、大閘蟹提前蒸好(放薑片) 將大閘蟹去殼刷乾淨 去掉不能吃的部分 分成小塊(因為母蟹被我吃完了 所以用的公蟹 要煮進粥裡 所以去掉了腿)
9、米入鍋 倒入純淨水 煮粥的水是米的4-5倍
10、調成煲粥模式
11、一個煲粥模式結束後，米都開花，放入薑片、蝦蟹，再調一個煮飯模式
12、煮至蝦蟹裡的黃讓粥也變黃，加胡椒粉和鹽 攪拌均勻
13、斷電，撒上一把蔥花，即可出鍋，出鍋後淋上少許香麻油更香。
14、直接用鍋子裝也是蠻有賣相的。
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
18、成品圖
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