日本最好吃的五家拉麵館（全日本最好吃的十碗拉麵）
2023-05-12 05:54:50
天涼了，果然還是要吃拉麵，
熱湯一喝，熱面一嚼，
所有寒冷都被驅散，
整個人立刻滿血復活。
今年要吃哪些拉麵？
tabelog全日本排名前十名店，
每家一碗，吃到過癮吃到爽！
日本的拉麵界競爭激烈，
能夠入選著名美食網站tabelog前列，
沒有看家本領是絕對不行的。
看看這一年最好吃的十家拉麵，
要吃一定要早點去排隊喲！
TOP 1
［東京都］
面屋一燈
tabelog評分：4.09
連續兩年獲得tabelog No.1認定的拉麵名店！要知道tabelog評分超嚴格，能上4分的都是神級店鋪了。
老闆坂本先生在小小的拉麵店中搞起了概念，猶如服裝品牌中的不同風格，一燈也有三種不同風格的麵店，最受歡迎的就是「面屋一燈」。
使用濃厚的雞湯魚肉作為湯底，清爽鮮美的口感獲得了女性大愛，來到店裡的客人六成都會點上一碗特製濃厚魚肉拉麵。
地址：東京都葛飾區東新小巖 1-4-17
交通方式：JR總武線新小巖站北口步行3分鐘
營業時間：平日 11:00～15:00、18:00～22:00 （每月第四個周三 11:00～15:00）
節假日 10:30〜15:00、18:00〜22:00
預算：1,000～1,999日元
TOP 2
［千葉縣］
中華蕎麥とみ田
tabelog評分：4.05
大塊叉燒，勁道粗面，濃鬱赤湯，這道充滿著男兒氣概的蘸面帶來了最強烈的衝擊感。
以豬骨魚肉熬製湯底，更加入魚乾來吊鮮味，共熬煮27個小時，加入辣椒粉、胡椒、柚子等後，酸味與甜味的融合讓多重口感同時在口中碰撞，加上自製粗面和叉燒，相信這不僅僅會成為糙漢子的最愛。
地址：千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F
交通方式：JR松戶站東口步行4分鐘
營業時間：11:00～售完即止（周三休息）
預算：1,000～1,999日元
TOP 3
［東京都］
Homemade Ramen 麥苗
tabelog評分：4.05
位於南大井的「手工拉麵·麥苗」，非常人氣，基本湯底賣完就停止營業了，想要去嘗試的一定要早點去。
其中最受歡迎的就是「醬油拉麵」，用的是拉麵中王道的中華蕎麥麵！平衡感超群的湯頭、口感出色的叉燒以及順滑的麵條，簡直可以用「無可挑剔」來形容。
地址：東京都品川區南大井6-11-10
交通方式：京浜急行本線大森海岸站、JR京浜東北線大森站步行7分鐘
營業時間：平日 11:30～14:30、18:00～售完即止；節假日11:30～售完即止（15:30左右）
預算：～999日元
TOP 4
［兵庫縣］
拉麵專門 和海
tabelog評分：4.04
被譽為是兵庫縣最好吃的拉麵，幾乎每次來都是滿席，要排隊！主打是鹽味拉麵，湯底俱為自家熬製，無添加，且雞肉與魚介之味道平衡得恰到好處。
中等粗面吃起來嫩滑爽口，大片雞腿肉浸潤著湯汁，更顯鮮美，忍不住吃光喝盡最後一滴湯。若趕上醬油拉麵限定發售時，店內人氣就更旺了。
地址：兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3
交通方式：阪神本線武庫川站東口步行5分鐘
營業時間：11:30～15:30（售完即止）；周日、周一休息
預算：1,000～1,999日元
TOP 5
［和歌山縣］
和 dining 清乃
tabelog評分：4.01
位於和歌山縣，卻能在全國拉麵排行中爭得一席之地，可見實力不俗。招牌當屬「角長醬油匠拉麵」，以雞湯x魚介熬成湯汁，澄澈透亮，口感清淡，回味綿長。
喜歡濃鬱口感的更推薦「和歌山拉麵」，豚骨高湯，湯汁近乎深褐色，看著就夠「重口」，絕對不會失望！
地址：和歌山県有田市野696
交通方式：JR紀勢本線箕島站步行16分鐘
營業時間：11:00～14:00；周日、周一休息
預算：～999日元
TOP 6
［神奈川縣］
らぁ麵屋 飯田商店
tabelog評分：3.99
看上去是很普通的街邊拉麵店，卻連續兩年入選tabelog百名店。最賣座的醬油拉麵，以比內地雞及水熬製成湯底，味道極鮮，再加以醬油作為醬汁，進一步催發鮮味；而餛飩醬油拉麵也極受歡迎。
飯田的蘸面也很獨特，蘸面是浸潤於昆布鰹節出汁內，另外蘸以比內地雞打底的醬油湯汁食用，更有湯河原產柑橘汁調味，絕對吃出全新感受。
地址：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
交通方式：JR東海道本線湯河原站步行12分
營業時間：周二～周日 11:00～15:00 （售完即止）；周一休息&不定休
預算： 1,000～1,999日元
TOP 7
［京都府］
俺のラーメン あっぱれ屋
tabelog評分：3.95
是能讓人不顧路途遙遠、專程來品嘗的一家拉麵店，最富盛名的便是「超級蘸面」，自家制粗麵筋道爽滑，湯汁則是濃厚的豚骨風，厚鬱入味。
另外值得推薦的就是鹽味叉燒拉麵，以豚骨魚介系出汁打底，多了幾分清爽，不油膩；更重要的是，大片的叉燒看了就超滿足啊！
地址：京都府城陽市奈島下小路11
交通方式：於JR京田邊搭乘京都巴士62系統宇治田原方面於明星之原站下車
營業時間：11:30〜14:00；周日、節假日及每月第四個周六休息
預算： 1,000～1,999日元
TOP 8
［神奈川縣］
雞喰～TRICK～
tabelog評分：3.94
看名字就可以猜出是使用雞湯系拉麵店，也是幾乎任何時候都需要排隊的一家有名店。
特色包括特製鹽拉麵以及醬油拉麵，僅僅以雞骨雞肉為素材熬出的湯底就已經非常鮮美，在此基礎上加入不同醬汁，製造出各種美味湯汁；三種叉燒與玉子搭配也非常美味。
地址：神奈川県橫浜市南區吉野町4-20
交通方式：橫濱市營地下鐵ブルーライン吉野町站3號出口即是
營業時間：周二～周五11:00～14:00、18:00～21:00；周末 11:00～15:00
（均售完即止）周一休息
預算： 1,000～1,999日元
TOP 9
［奈良縣］
麵屋NOROMA
tabelog評分：3.94
一家非常用心做拉麵的店，所用的雞白湯湯底是使用國產雞，精心熬製八小時而成。拉麵同樣使用國產小麥，自家制面，經過必要時間熟成，更甘香爽口。
菜單上可選項不多，不過僅憑特選雞肉蕎麥麵以及雞肉蘸面便足以吸引一眾老顧客；另外，叉燒丼也是特色，經過低溫調理製作的叉燒可是不一般的美味哦。
地址：奈良県奈良市南京終町3-1531
交通方式：JR奈良站搭乘奈良交通巴士白土町行於南京終町下車步行1分
營業時間：11:30～15:00、18:30～21:30
預算： 1,000～1,999日元
TOP 10
［東京都］
中華ソバ 伊吹
評分：3.94
這裡基本上天天要排隊，而且不管是中午還是晚上，賣完就關門了！不少人怕撲空開業前就來等待。
其中的招牌當然是「中華蕎麥麵」，而精髓就在叉燒，這裡的叉燒不但口感厚實，配上豬骨湯頭更是濃厚入味，還搭配了自家特有的煮味，可以稱得上絕品拉麵。
地址：東京都板橋區前野町4-58-10 見次パークマンション 1F
交通方式：都營三田線志村坂上站A2出口步行6分
營業時間：周二～周六11:45～14:30（售完即止，約65份）、18:40～20:35（售完即止，約45份) ；周日、周一休息 不定休
預算：～999日元
END.
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