冬季南瓜的儲存方法(冬季的南瓜最好吃)
2023-05-12 09:32:40
南瓜,作為我們平時比較常見的一種食材,它不光味道好、口感好,還是對我們比較有益的一種食材。
要知道,南瓜一般都是在秋季收穫,但是南瓜最好吃的季節是冬季,自然成熟採摘回來的南瓜,經過寒氣「凍」過以後吃起來會更香甜粉糯,而且南瓜比較耐放,不容易壞。
別看南瓜形狀不一樣,有大有小,有圓形也有長條形,但是南瓜的營養成分都一樣的。而且南瓜的營養成分很好,它有豐富的蛋白質、維生素B和胡蘿蔔素等等,咱們今天就來說一說南瓜有什麼好吃的做法吧!今天小編跟您分享3甜2鹹的做法,一起來看看是怎麼做的吧!
【三甜】
推薦一、南瓜餅
所需食材:南瓜,餅乾,芝麻;
菜譜做法:
1、南瓜去皮,用清水清洗乾淨,把南瓜切成薄片上鍋蒸製。
2、蒸熟的南瓜加上一點米粉或者麵粉增加粘稠度,攪拌均勻。
3、取一片餅乾,放上一點南瓜泥,再覆蓋上一層餅乾,給它按捏一下,再豎著滾上一層白芝麻。
4、鍋內倒入適量的油,筷子放進去測油溫,等筷子上起密集泡泡就可以放入南瓜餅炸制,炸到南瓜餅金黃酥脆就可以出鍋了,吃起來外酥裡嫩。
推薦二、南瓜糯米餈
所需食材:南瓜,糯米粉;
菜譜做法:
1、南瓜去皮,清洗乾淨後切成塊上鍋蒸製,蒸熟後取出。
2、蒸熟後的南瓜取出來,用勺子搗成南瓜泥,往南瓜泥裡面加上糯米粉用手揉成團。
3、蔓越莓切成碎末,把蔓越莓放入碗中,加糯米粉和糖攪拌均勻。取一塊南瓜團按出一個窩狀,放入調好的蔓越莓餡兒,封口上鍋蒸製。
4、蒸熟後取出,把南瓜餈粑放在椰蓉裡面,滾上一層椰蓉,這個糯米餈就做好了,吃起來軟軟糯糯的,帶點絲絲的酸甜。
推薦三、南瓜雞蛋布丁
所需食材:南瓜,雞蛋;
菜譜做法:
1、南瓜削去外皮,清洗乾淨切成片狀,上鍋蒸製。
2、雞蛋取出蛋黃,加少許的糖打散。牛奶和南瓜泥用料理杯打成細膩的汁,加入到蛋液裡面,攪拌均勻,用漏勺過濾一遍,這樣吃起來更細膩。
3、打好的南瓜汁倒入碗中,上鍋蒸製,蒸熟後就可以取出來了,這個南瓜雞蛋布丁就做好了,吃起來非常的香,而且口感很細膩。
【2鹹】
推薦一、蒜香烤南瓜
所需食材:南瓜,大蒜;
菜譜做法:
1、南瓜洗淨,不需要去皮,把南瓜切開後挖掉裡面的南瓜籽,將南瓜切成小塊。
2、切好的南瓜塊放入盤中,加鹽、黑胡椒碎、大蒜末、歐芹碎和少許麵粉,翻拌均勻。
3、烤盤內鋪上一層油紙,把拌好的南瓜放在烤盤內,入烤箱180度上下火烤20分鐘,烤好以後就可以吃啦,粉糯鹹香。
推薦二、砂鍋焗南瓜
所需食材:南瓜;
菜譜做法:
1、南瓜洗淨,不需要去皮,把南瓜切成小塊。
2、大蒜去皮,生薑切小塊,放入砂鍋底部,加上一點蔥段。
3、將南瓜鋪於鍋底,倒入適量的油,加一些生抽,蓋上蓋子小火焗南瓜。
4、把南瓜焗熟,能用筷子扎進去這道砂鍋焗南瓜就做好了,吃起來鹹香可口。
好了,上面就是我跟大家分享的3甜2鹹,各有各的好,做法是不是都很簡單呢?您最喜歡哪一種做法呢?
,