莒國古城美食（莒州美食文化月）

2023-05-19 17:13:56

2021首屆莒州伏羊美食文化月

今天

在龍山鎮東方九裡晴川·北鬥花海啟動了！

活動時間：7月15日-8月15日！

萬千繁華，不抵人間一方煙火

幾多蹀躞，方成今日文化大宴

2021首屆莒州伏羊美食文化月來啦！！

這是「六月六、吃伏羊、祭山神」的民俗活動

同東方九裡晴川·北鬥花海的結合

莒州第一鍋，千人齊共享

九裡晴川，北鬥花海，向日葵花開黃豔豔~

伏天喝羊湯，青春美麗又大方

我們莒縣人的伏羊美食文化月！

今天在龍山鎮東方九裡晴川·北鬥花海啟動！

7月15日-8月15日嗨吃一整伏！

春秋時期，秦國首設「三伏之節」，其於入伏之日以三百頭羊禮祭「伏神」，式成後分胙予子民。子民遂以羊肉作湯消溽氣、避伏暑，其俗繼續發衍至今化而為「伏羊節」。

莒地民間，尤其莒北山區，歷來有伏天吃羊肉、喝羊湯的食俗，俗稱「吃伏羊」。過去，大戶人家財力豐富，可殺整隻羊奠先人、祭山神，然後一家人分而吃肉、喝湯；一般人家則幾戶相搭，以「打平夥」、「隨份子」，類似網際網路經濟的「眾籌」、西方的「AA」制形式，共殺一隻羊，集體吃肉、喝湯，消解酷暑。

「伏羊」，即「福羊」；「羊，祥也，故吉禮用之」。這正是文化習俗自古即有的，追崇吉意諧音、表達美好祝福的文化追求。炎炎夏日，大口吃羊肉，大碗喝羊湯，大家相聚一堂，正是一片祥和景象。

「伏羊文化」有著清晰的醫學脈絡和哲學邏輯。伏天喝羊湯，直喝得大汗淋漓，通體暢快，又可帶走五臟積熱，除溼排毒，清爽解膩；伏天燥熱，喝上羊湯，更是以熱制熱，倍增御熱能力。伏天的羊，歷經冬春兩季的滋潤，正是肉嫩質緊，這時候的羊肉也正是美味的時候。一通暢飲，待到汗珠卸去，在回味羊湯鮮美之外，食客更是直呼過癮！

匯聚四方精粹，得來這一碗人間煙火。2021首屆莒州伏羊美食文化月的啟動場地，更是選在了美得不可方物的龍山鎮東方九裡晴川·北鬥花海。整齊的向日葵迎風招展，一個個地盈著笑臉，洋溢著「明黃」，拖拽著「生綠」，在天地之間劃出了一片絢爛。

滿足你對花海的所有想像

泰戈爾沒有說過，如果向日葵花開你都不來，那你也將錯過整片花海......對，我替他說說...

......

· 活動攻略小貼士 ·

➤活動名稱：2021首屆莒州伏羊美食文化月

➤活動日期：7月15日-8月15日

➤活動地點：山東莒縣龍山鎮九裡晴川·北鬥花海民宿

➤詳細地址：山東莒縣柏龍線與銀杏大道交匯處向東200米路北

（附近有標識牌）

➤地圖位置：

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莒地「六月六 吃伏羊」的歷史底蘊和民俗傳承

莒城數百家的羊湯鍋

讓我們盡享伏羊美食文化月

大鍋已備好，羊肉待下鍋，大餅正在烙

就等你了，啥時來？

【來源：文旅莒縣】