青島最正宗的日料料理（青島最好吃的日料都在這兒）

2023-05-20 08:16:19

1乾山日本料理

代入感十足的日料店

不吃生食的人來吃日料就是為了一碗烏龍麵啊。乾山日料是做刺身比較專業的，食材都是空運過來的非常新鮮，

製作過程也都是開放式透明的，坐在大廳裡面就餐就能看到。

專業的大廚現場製作。上菜非常的慢，可能因為廚師隊每一份菜品都要求比較高所以做的比較慢吧， 可能這個製作起來很麻煩吧。不過口感都還很不錯。

我最愛的烏龍麵湯特別好喝，一點也沒浪費全部吃光，倒是豆腐卷有點雞肋，感覺是用鹽醃過的，然後又放了鹽，非常鹹。店內服務人員感覺各個都很忙卻還忙不過來的樣子，店內還有一個包間，可以坐十人左右吧，裡面是榻榻米，感覺還是不錯的，不過需要預定。

地址：市南區澳門路117號海信廣場4F

牛道▪紅花牛火山石燒

牛氣沖天的海景烤肉

要餐廳也要海景，牛道為你準備的是味覺和視覺的雙重大餐.值得一提的是牛道的五星級服務，不管在哪個店，你都能感受到店員滿腔的熱情。

提前預定靠窗的晚餐，伴著浪潮和海風，菜品裡也會悄然添加這道浪漫的調味劑。

對於一個吃貨來說，肉片在石板上滋滋作響的聲音大概就是天籟了。牛道的紅花牛肉質細嫩多汁，不愧為烤肉中的極品珍饈，貴的理直氣壯。

方方的鐵盒裡裝著各種菌類，烤的時候直接將鐵盒放在烤爐上，搭配牛肉味道鮮美（推薦蘸海鮮汁享用，鮮味升級）。平價肉中的戰鬥機，肥瘦比例剛好，口感上比牛肉更香更柔軟，但是卻一點都不肥膩，絕對的物超所值.

地址：牛道▪紅花牛火山石燒(百麗廣場店)

市南區 澳門路88號百麗廣場2樓(近海信廣場)

將太無二

食材至鮮的高分日料

萬象城4樓，環境不錯，靠裡的落地窗明亮，裝修也比較大氣上檔次……

區域隔開，空間相對獨立，服務卻難免有些欠缺，上菜太慢，催都找不到服務員

午餐，吃的比較簡單，

海母雞戀上秋葵君，不要問我為什麼名字記得這麼清楚，說實話，百度過，字面意思，就是一個叫海母雞的魚類，加幾根秋葵，味道還不錯，魚肉很爛，口感稍肥

點了午市套餐，內容還是比較豐富的，有一個類似小魚乾的小菜味道還不錯，其他的，比較中庸，牛肉飯也還可以，無功無過

雞蛋羹裡有蝦仁～～還可以，算是一次不錯的探店吧

地址：市南區 華潤中心萬象城L-453號商鋪(香格裡拉酒店)

青柳懷石

一家有格調的日料餐廳

很有名的店，日本經理也推薦。在華僑飯店二樓，門口一個大鼓很醒目。

裝修-真·浮世繪，每個地方都很好看。茶杯茶壺裝菜的器皿很有觀賞性。

菜品得味道也確實不錯。鵝肝蒸蛋特別推薦！天婦羅拼盤炸的火候正好，推薦！

牛油果沙拉很特別，第一次吃到脆的牛油果。刺身裡的甜蝦味道很棒，個頭很大！

鰻魚茶泡飯第一次嘗，好吃推薦！巧克力慕斯做得很好，上面的巧克力粉稍有點多，推薦！

地址：市南區 香港中路41號華僑國際飯店2樓(近福州路)