牛肉西施真實素顏（100多萬人觀看牛肉西施）

2023-05-20 11:15:16 2

刷抖音時你或許看到過一個

身穿藏藍色上衣、扎著丸子頭的姑娘，

站在滿屏的現宰牛肉前，

用甜美的聲音介紹著牛肉選購方法。

「各位哥哥姐姐們大家好！

立秋後可以多吃牛肉哦，

我手上的是牛腱子可以滷著吃，

也可以做一個冷盤......」

她就是張婷，

93年的餘杭姑娘。

點擊下方視頻，

了解抖音直播的幕後故事↓↓↓

現在，她每天通過抖音直播

能賣掉超過10萬元的新鮮牛肉，

幾天前一場直播的

累計觀看人數就已達到181.9萬人，

有網友稱她為「牛肉西施」。

前幾天，

天妹來到良渚街道五和肉類批發市場實地探訪。

張婷爸爸的牛肉批發檔口位於市場二樓，

已經經營了5年多，

張婷的直播間就設在這裡。

當天下午，市場裡大部分檔口都沒有營業，

只有張婷家的檔口燈火通明，

舀冰塊的沙沙聲、打包膠帶的撕拉聲、

還有打包人員忙碌地交談，

眼前的繁忙景象打破了市場的沉寂。

RECRUIT

「開播七天，從無人問津到爆單」

夏天是牛肉批發生意的淡季，

因為正值暑假，少了學校食堂的拿貨量，

張婷爸爸檔口的牛肉銷量有所下降。

正巧有個女生主動詢問張婷爸爸是否需要直播帶貨，

並嘗試播了兩三天，但沒再繼續。

而張婷和老公的女裝淘寶店

主要做秋冬款式，

夏季也正值生意淡季，

父親便問張婷要不要來直播賣牛肉。

「一般賣牛肉的都是爸爸這年齡的，

我不確定自己適不適合來做這個事。」

抱著試一試的心態，

今年4月，她給父親的牛肉檔口註冊了抖音帳號，

嘗試發了幾條視頻但是反響平平。

沒想到的是，

一條她在檔口幫忙搬運牛肉的視頻點讚量飆升，

粉絲一下漲到了1000人以上，

帳號開始有了一些熱度。

6月16日，她開了第一場直播，

因為是第一次接觸抖音直播，

加上對牛肉不熟悉，

她對著鏡頭不知道從何說起，

第一天，

一單都沒有賣出去。

下直播後張婷開始努力做功課，

詳盡了解牛肉各個部位的不同做法，

「我就手抄下來，這樣記得牢一點。」

翻開染著肉漬的筆記，

時間回溯到直播的第二天，

她照著筆記一邊念，一邊直播，

賣出去兩單。

第三天正好賣了三單......

慢慢的，

張婷開始對牛肉各個部位如數家珍，

比如，

寶媽適合買最嫩的牛裡脊，

燉湯適合買牛排骨和尾巴等等。

意外的是，

直播第七天迎來「爆單」，

當晚賣出了150多單。

這讓張婷和家人陷入了非常忙碌的狀態，

當天她和老公還有父親都沒有回家，

在市場附近的賓館休息了幾小時，

第二天一早繼續處理牛肉的發貨和售後問題，

在檔口忙到晚上9點鐘。

「當天是真的沒想到，

直播間一下子湧入很多人，

下線之後才知道像牛腩、裡脊這樣的單品

我賣到了一千多斤，

導致當天沒有及時發出，

又遇到快遞的運輸時效與預期不符，

顧客的投訴......」

一系列問題接踵而至。

這次"爆單"之後，

一種如臨大敵的焦灼感向張婷襲來，

甚至讓她產生了想放棄的念頭，

張婷因此停播了好幾天。

但她並沒有就此放棄，

而是調整了檔口的人員結構，

新僱了切肉、打包、後臺客服的人手，

搭建起一條比較完整的業務線。

重新開播後，

下單量比"爆單"時又增加了好幾倍。

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「直播讓我知道,自己可以這麼拼」

天妹見到張婷時，

她已經20多個小時沒合眼了，

直播間人氣上漲之後，

這樣黑白顛倒的生活成了張婷的常態。

談到直播後她的切身感受，

張婷說，

直播讓她知道自己還可以這麼拼。

「我們一般晚上9點多來到市場這邊，

晚上11點準時開播，

對著鏡頭一講就是3個多小時。」

通常到了晚上，

肉類批發市場開始進入營業狀態，

各家商戶拉肉、割肉的聲音此起彼伏，

在嘈雜的環境中，

張婷需要用盡全力大聲講話，

才能讓鏡頭對面的人聽清，

還要保持亢奮的狀態，別人才不會一下就刷走。

這樣高強度的直播狀態維持了近兩個月，

張婷的嗓子卻開始「抗議」了。

「我以前的聲音就是女生那種甜甜的，

因為直播太多嗓子啞了，

我朋友都開玩笑叫我『張啞』。」

在深夜直播間，

張婷負責講解帶貨，

老公做場控和產品上、下架，

每天凌晨1點半左右下播，

回到家已是第二天早上的5點鐘。

這樣黑白顛倒的生活，

讓張婷很少有時間陪伴5歲的女兒，

「小朋友在你不知道的情況下就長大了，

有時候她冷不丁說出一兩句話，

都不知道她在哪學會的。」

張婷談到女兒臉上帶著幸福的笑。

她告訴天妹，

現在直播有了一點流量，

就先努力試試看，

內心虧欠女兒的之後去慢慢彌補。

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「我不是網紅，

只是一個努力生活的普通人」

很多人關注張婷，

大多是因為她甜美的長相

與身後滿屏現宰殺的牛肉形成的鮮明反差。

在網上有人稱她為「牛肉西施」，

對於這個稱呼，

張婷坦言，

「我覺得自己算不上顏值網紅，

在直播中我經常會說這是開了美顏的，

我最多是個勵志主播，

只是努力生活的普通人。」

她還清楚地記得，

前幾次直播下來，

發現指甲縫裡塞滿了肉渣，

衣服後面也蹭到很多血漬，

「整個人啊都是臭的」，

而她現在已經逐漸習慣了這樣的狀態。

在直播過程中，

令她開心的事情除了牛肉銷量好，

還有直播間的鼓勵和支持，

「看到很多真實客戶留言說肉很好會回購，

還有人鼓勵我說是看著我起來的。」

雖然也會遇到讓她無奈的「刷屏罵人」，

但是這些善意的鼓勵

讓張婷又有了幹勁兒。

面對突如其來的流量和關注，

張婷表示有些惶恐，

她還不太習慣這種聚光燈下的生活，

自己的初衷只是想怎麼能把牛肉賣出去，

「讓別人真的覺得自己的貨好」。

大學畢業後，她經歷過好幾份不同的工作，

最後決定和老公一起創業做女裝批發生意，

從實體店做到淘寶店，

再到現在開直播賣牛肉，

每一次嘗試都在想自己到底能做什麼。

現階段，

張婷對未來還沒做更長遠的規劃。

她介紹道，

"因為流量這個東西它是不確定的，

趁著自己年輕有幹勁，

努力做好一天是一天，

一步一步來吧。"