蝦的吃法減脂（減脂餐大作戰這樣吃蝦）
2023-05-21 01:28:24 1
「減脂餐大作戰」活動
都已經進行到
第3個主題食材——蝦啦！
各位廚神媽媽們
手藝也越來越精進了
一道道的減脂餐
做的都像藝術品一盤
滿滿的創意和儀式感
瘦身減脂都更有動力了！
色、香、味、形、養
一個都不少
告別節食，健康減脂
輕鬆吃出霸道好身材~~~
現在
我們一起來回顧一下
第3個主題食材
——蝦的優秀食譜吧！
主題食材：蝦
蝦是一種無脂肪、高蛋白，營養豐富，熱量也偏低的健康食物。每100g蝦肉的熱量約為84卡，蛋白質含量為18.3g，脂肪含量為0.5g，碳水化合物含量為1.6g，對於減肥瘦身的人，蝦是控制熱量的好食物。
除了有利於減脂，蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。
參賽者：秋萍
作品：聚寶袋
呷麼產品：小鮮侶、醬油心生
步驟：
1.蝦去殼，去蝦線，洗淨切塊；
2.大白菜整片，蔥整顆，青豆、胡蘿蔔粒用水煮熟，撈起涼幹待用；
3.雞蛋加小鮮侶打散，炒熟盛出；
4.蝦翻炒，擠小鮮侶，放入青豆、胡蘿蔔粒翻炒至蝦9分熟，加入炒好的雞蛋炒至蝦全熟，放鹽，即可盛出；
5.將焯水的大白菜葉，白色厚梗部分切除，留葉子部分；
6.將白菜葉平攤，放入炒好的料，包起來用蔥打結；
7.擺盤，勾芡淋上。
參賽者：施婷
作品：燈籠蝦
呷麼產品：小鮮侶
步驟：
1.土豆蒸熟加小鮮侶、牛奶沙拉醬、黑胡椒粉搗成泥；
2.加入玉米、青豆攪拌均勻；
3.土豆泥整成半橢圓形，碼上蝦、胡蘿蔔、青豆、紅椒絲即可。
參賽者：隨心
作品：土豆蝦球
呷麼產品：小鮮侶
步驟：
1.蝦洗淨，去頭，剝殼去蝦線，其中8條蝦尾部的殼留著不要去掉，剩下的剁成蝦丁；
2.土豆洗淨切片上鍋蒸15分鐘，搗成泥，加入小鮮侶、少許鹽、少許黑胡椒粉，加入蝦丁攪拌均勻。
3.把土豆泥搓球壓平，包入蝦，再搓成球狀，蝦尾留在上面；
4.把搓好的土豆蝦球擺入盤中，烤箱200℃烤20分鐘即可食用。
參賽者：小六
作品：翡翠燈籠蝦
呷麼產品：小鮮侶、醬油心生
步驟：
1.粉絲一束，用冷水泡軟，鋪在盤底備用；
2.活蝦，剝去蝦殼，剪去蝦須，留頭和尾部上一節，剪開蝦背抽蝦線，把蝦從中間對半剪開，不要剪到尾部，然後把蝦的尾部從上往下從中間的洞穿過去，拉出定型；
3.把處理好的蝦依次擺到盤上，頭朝內，尾部分開
4.小鮮侶、醬油心生、白糖適量，加適量蒜蓉，攪拌均勻，用勺子澆在蝦肉和粉絲上。
5.上鍋蒸三分鐘，起鍋，淋上熱油，即可開吃。
參賽者：瀅瀅
作品：鮮蝦燉蛋
呷麼產品：小鮮侶
步驟：
1.活蝦用剪刀剪掉須和尾巴，清水、薑片煮快開放入蝦，小鮮侶、一點點鹽巴煮快熟撈起！去掉殼和頭尾保留蝦肉；
2.雞蛋打散加入小鮮侶加一點點水，雞蛋和水的比例1比1.5，水燒開後上鍋蒸5分鐘左右，把蝦仁擺上繼續蒸到熟即可！
參賽者：宇珊
作品：蝦扯豆腐
呷麼產品：小鮮侶
食材：蘑菇1個、凍豆腐6塊、乾貝6個、鮮蝦去殼6個、胡蘿蔔切花片6個、西蘭花6個、葡萄乾6個
步驟：
1.食材清洗乾淨，擺盤備用；
2.小鮮侶加一圈入鍋清蒸；
3.大火燒開後蒸7分鐘，凍豆腐會膨脹起來再整理一下盤即可，醬油心生可加可不加。
有了這些減脂餐食譜
再加上一包輕奢全餐
平坦的小腹、明顯的腰線
少女式的好身材
這些都將不再是夢！
