南寧桂林醋血鴨哪家最好吃（桂林6大特色美食）
2023-05-20 21:18:15
大部分人只知道「桂林山水甲天下」，其實桂林美食也是甲天下的。今天就和大家說說桂林的6大特色美食，醋血鴨、豆腐乳上榜，全吃過才不算白來。打算去桂林旅遊的小夥伴，可要提前了解一下哦。
桂林米粉
桂林米粉，桂林地區歷史悠久的特色小吃。別看只是一碗米粉，其實它的製作工藝也是很複雜的，正宗的桂林米粉不僅潔白光亮，而且細滑、有柔韌。一碗正宗的桂林米粉，配上秘制的滷水，再加上自己喜歡的作料，當真是唇齒留香，吃到停不下來。
醋血鴨，桂林的另一道傳統名菜，而且醋血鴨可以算得上是中原文化和嶺南文化的結合，據說是得到柳宗元的指導才形成的一種烹飪方法。醋血鴨的鴨塊呈醬色，質地適口，鹹鮮微酸，香辣濃鬱，特別好吃。
桂林美食
陽朔啤酒魚，陽朔有名的一道地方特色菜，啤酒和魚肉的融合，沁人心脾的香味，讓人胃口大開，特別下飯。
豆腐乳，屬於桂林三寶之一。以黃豆為主要原料製作而成，其特點是質地幼細、味道鮮美、十分下飯。桂林豆腐乳分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種，不知道你喜歡哪一種呢？
桂林豆腐乳
荔浦芋扣肉，一道流行於廣西荔浦及桂北地區的特色蒸菜，肉質細膩，別具一番風味。據說荔浦芋扣肉的營養十分豐富，還具有清熱去火、滋潤膚色的功效。
尼姑素麵，一道由月牙山隱真巖尼姑發明的苗條，已經有百年的歷史了。尼姑素麵是廣西桂林地方風味小吃之一，和桂林米粉堪稱「姐妹小吃」，深受桂林人民的喜愛。
以上六道特色美食，不知道你都吃過嗎？如果你近期有去桂林旅遊的計劃，那麼建議你可以品嘗一下以上幾種美食哦，全吃過才不算白來桂林一趟呀。
,
