蓮藕最好吃的做法值得一看（蓮藕最好吃的三種做法）
2023-04-29 08:59:24
人家說孩子天生都是愛吃肉的，很多孩子從小就只喜歡吃肉而不喜歡吃菜，而小編家的兒子恰恰相反特別的喜歡吃菜，肉雖然也吃但是一般般。各種各樣的菜他都喜歡吃，從來就沒挑的，但是在這些菜裡面兒子最喜歡吃的就是藕片，不管什麼樣的做法，只要是藕片他都特別的喜歡吃，而且每次一整盤的藕片他都不讓別人碰，因為他自己都不夠吃的。孩子鍾情起來還真的不是一般的專一，我們大人都比不過。
不僅小孩喜歡吃蓮藕，很多大人、老人都喜歡吃蓮藕，蓮藕含有豐富的營養價值，適合各個人群食用。蓮藕不但可以當做家常菜食用，也可以做成藥治療很多種疾病。尤其對於脾胃不好、食欲不振的患者，多吃蓮藕可以增減食慾，健脾養胃。今天小編就來和大家一起分享幾道蓮藕最好吃的做法，小編家隔三差五變著法子做，兒子是越吃越喜歡。如果你家的孩子也喜歡吃蓮藕的話，不妨多學幾種做法，給孩子做各種不同的蓮藕吃。
第一個：滑炒藕片
食材
蓮藕一段，糯米適量，紅糖適量，冰糖適量。
做法
1、將糯米清洗乾淨後在水中浸泡2個小時。
2、將蓮藕刮去上面的一層薄皮，然後清水衝乾淨，尤其是孔裡面的一定要反覆的衝洗，將蓮藕的一頭切下來當做蓋子。將泡好的糯米灌入蓮藕的空腔裡面，同時用筷子壓實，一直到灌滿為止，接著再將先前切下來的蓋子蓋上，找牙籤固定好了不讓掉下來。
3、這時候再將灌好的蓮藕放到鍋裡面，加入適量的清水，加入紅糖、冰糖，大火煮開，接著在將高壓鍋的蓋子蓋到上面，大火煮上汽後在變小火煮半小時即可。
4、最後取出切片即可。5、將剩餘的湯汁煮開至粘稠，然後淋到糯米藕上即可。
第三個：肉餡耦合
食材
新鮮的豬肉一斤，蓮藕兩段，大蔥一根，生薑一個，五香粉適量，胡椒粉適量，食鹽適量，植物油適量。麵粉適量，糯米粉適量。
做法
1、將新鮮的豬肉清洗乾淨，切成肉末。
2、大蔥去皮清洗乾淨切碎，生薑去皮清洗乾淨切末。
3、將蓮藕刮去上面的一層薄皮，然後清水衝乾淨，尤其是孔裡面的一定要反覆的衝洗，然後切成片備用。
4、將蔥花、生薑末倒入豬肉餡裡面，加入適量的胡椒粉、食鹽攪拌均勻。
5、將藕片打開，中間加入適量的肉餡。
6、將夾好肉的耦合放在乾麵粉中，均勻的沾上乾麵粉。
7、取適量的乾麵粉和適量的糯米粉調成麵糊，然後將沾有乾麵粉的耦合放進去。
8、將鍋預熱後加入適量的植物油，帶油燒開後將耦合放入鍋裡炸，直至兩面金黃便可以取出來了。
讀者們學會這些菜了嗎？你們還有什麼蓮藕的很好吃做法呢？歡迎大家分享。如果喜歡小編的請多多點讚、關注、分享。你有什麼關於美食的觀點或者意見，歡迎大家在評論區留言，分享給更多的人。小編再次感謝大家的喜閱讀和關注。
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