福建特色旅遊攻略（福建絕佳旅遊攻略）

2023-04-29 03:19:05

福建是八閩之鄉，位於中國東南沿海。地理位置依山傍海，氣候宜人，山水田園風光應有盡有。

福建省位於我國大陸東南沿海，是海上絲綢之路的起點，旅遊資源豐富。福建的這些景點你都走過了嗎？福建最值得旅遊的地方很多，老莊為大家盤點福建全省各地具有代表性的旅遊景點，去過一次你就一定不會後悔。

泉州東西塔

龍巖永定土樓

廈門鼓浪嶼

福建省現轄福州、廈門、莆田、泉州、漳州、龍巖、三明、南平、寧德9個 設區市和平潭綜合實驗區（平潭縣）。省會為福州。

福建地圖

1、福州市

三坊七巷、鼓山湧泉寺、福州倉山舊領事館區遺址、福州西湖、馬尾船政學堂、福州熊貓世界、福州國家森林公園、石竹山、青雲山、海壇島

三坊七巷夜色

三坊七巷

2、廈門市

鼓浪嶼、園林植物園、集美嘉庚公園、海滄大橋旅遊區、日月谷溫泉主題公園、天竺山森林公園、胡裡山炮臺、園林博覽苑、同安影視城、翠豐溫泉旅遊區、海滄青礁慈濟祖宮景區、北辰山旅遊景區、方特夢幻王國、環島路、中山路步行街、南普陀寺、廈門大學、臺灣民俗村、五緣灣溼地公園、梵天寺、大嶝小鎮·臺灣免稅公園、靈玲國際馬戲城

鼓浪嶼

日光巖

3、泉州市

五裡橋、清源山老君巖、崇武古城、清淨寺、洛陽橋

清源山老君巖

惠安崇武古城

4、漳州市

南靖土樓、東山島、三平寺、馬鑾灣、火山地質公園、抽象畫廊、雲水謠、雲洞巖、靈通巖、龍池巖

漳州火山地質公園

5、寧德市

白水洋、太姥山、白雲山（世界地質公園）、翠屏湖 、臨水宮

太姥山雲海

太姥山

6、龍巖市

古田會議會址、冠豸山、永定土樓（世界文化遺產）、汀州古城牆

永定土樓

7、三明市

桃源洞、天鵝洞、狐狸洞、泰寧丹霞地貌（世界自然遺產）

泰寧丹霞地貌

8、莆田市

廣化寺、湄洲島、九鯉湖

媽祖像

9、南平市

武夷山（世界自然與文化雙遺產）、萬木林及歸宗巖風景區

武夷山

福建的旅遊資源豐富而且獨特。廈門市鼓浪嶼風景名勝區（2007年）、南平市武夷山風景名勝區、福建省土樓（永定·南靖）旅遊景區、福建省三明市泰寧風景旅遊區、泉州市清源山景區、寧德市白水洋-鴛鴦溪旅遊區、寧德市福鼎太姥山旅遊區等7個國家AAAAA級旅遊景區景色奇異秀麗。

福州特產：

壽山石、牛角梳、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。

壽山石雕

壽山石雕

莆田特產：

盛產鰻魚、對蝦、梭子蟹、丁昌魚等海產品，龍眼、荔枝、枇杷、文旦柚「四大名果」馳名中外。

文旦柚

枇杷

龍巖特產：

連城地瓜幹、連城白鶩鴨、連城蘭花、龍巖花生、長汀豆腐乾、上杭蘿蔔乾、武平豬膽幹、永定菜乾、河田雞等。

地瓜幹

豆腐乾

泉州特產：

各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。

泉州木偶戲

安溪鐵觀音

惠安影雕

漳州特產：

水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和青梅、蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等「七大名果」；還有各種海產乾貨、片仔癀牌片仔癀、八寶印泥、片仔癀珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精，布袋戲等。

漳州水仙花

漳州天寶香蕉

廈門特產：

各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。

廈門漆線雕

香菇肉醬

鼓浪嶼餡餅

南平特產：

武夷巖茶（大紅袍）、竹筍、香菇、蓮子

武夷巖茶（大紅袍）

寧德特產：

茶葉、食用菌、四季柚、檳榔芋、晚熟荔枝、晚熟龍眼、油柰、無核柿、板慄等暢銷海內外，寧德還盛產大黃魚、石斑魚、對蝦、二都蚶、劍蟶等海珍品。

寧德檳榔芋

福州美食

福州小吃是福州菜的重要組成部分，福州人有句老話，叫「七溜八溜莫離福州」。

佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片 、醉糟雞、荔枝肉、芋泥、太平燕、南煎肝、爆炒雙脆、紅蟳飯、海蠣餅、魚丸、蝦酥、鼎邊糊、鴨露線面、元宵、炸流蜞、福清光餅、油羹、八珍炒糕、高山羊湯、龍田番薯丸、江陰豆腐燜、港頭燜面、東張炒糕、石竹湖砂鍋魚頭、茶食、南嶺牛仔肉、起家粿、蝦米燉魟魚肝、槓面、古槐肉燒、冰飯、米齋、南瓜糕、拌麵、扁肉、清燉跳跳魚、南嶼酸棗糕、連江鮑魚湯、炒魚面、畲家烏飯、畲家菅葉粽、碧裡下羊肉、西蘭鹽焗雞、芋餃、菠菠餅、番薯餜、辣菜餅、油炸蝦餅、糟菜粉幹、草籽頭豬腳、八珍燉番鴨、山茶油酒雞、池園烤豆腐、肉丸子湯、茶油麵、泥鰍煮粉幹、蔥餅、蛋燕、永泰燻鴨、梧桐紅團、九重粿、嵩口水晶餅、嵩口美人糕、煎麵餅、茹粉結、馬蹄糕（薯粉羔）、草燕。

佛跳牆

福州魚丸湯

扁肉

荔枝肉

莆田美食

莆田美食，從來不是只有莆田滷麵，雖然滷麵吃起來真是一級棒。莆田美食，既有省城荔枝肉，又有閩南土筍凍，卻又有它獨特的味道，今天就來盤點莆田特色美食，吃貨們，一一接招！

莆田滷麵、興化炒米粉、興化燜豆腐（「門鬧」）、湄洲紫菜燜飯、 炒泗粉、哆頭土筍凍、山裡熗粉、熗蟶，熗肉（熗蠣，魚熗）、金錢粿、煎粿（麥煎）、荔枝肉、白切羊肉、仙遊海蠣餅、煎粿、蔥油餅、春卷、仙遊扁食（西天尾扁食）、白糕、九重粿、紅團、老酒豎蟶、套腸、楓亭糕、赤餅 、仙遊蓼花

泉州美食有人說，到了泉州沒吃遍這兒的美食就等於白來一場，許多人也經常因為這裡的美味而停留。這足以證明泉州的美食有多誘人。

鹹飯、燒肉、面線糊、滷麵、滿煎糕、石花膏、安海土筍凍、洪瀨雞爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜蘿蔔、德化淮山、安溪滷豆幹、涼拌青瓜、糖醋蓮藕片、蒜泥茄子、香油拌海帶、滷水花生（帶殼）、沙魚凍、涼拌苦瓜、辣油筍菜、海蠣煎、桂花蟹、通心河鰻、香芋燜鴨、芥菜炒蝦皮、十香全鴨、嫩餅菜、包燒豆腐、石獅牛肉粳、水丸魚卷湯、紅菇肉片湯、炒湖頭米粉、炕軟蕃薯、花生仁湯……

面線糊

土筍凍

燒肉粽

石花膏

薑母鴨

廈門美食

以「清鮮香脆」而著稱的廈門美食，同我國南方沿海的大部分地區一樣，尤其重視海味的烹飪與湯汁的調配，與粵菜堪稱一時瑜亮。廈門美食的核心是海鮮四寶：蟹、蝦、魚、貝，以閩南風味為主體，兼有臺灣、潮汕風味，在閩菜傳承的基礎上，博採各路菜系之長，摒棄粗糙油膩，擷取清鮮香醇，得到全國烹飪界的高度讚揚。

沙茶麵、土筍凍、炸五香、肉粽、海蠣煎、魚丸du湯zhi、花生湯、蝦麵，扁食、蚵仔煎、魚皮花生、桂花糖、同安封肉、鼓浪嶼餡餅、炸棗、老公餅、蝦餅、葉氏麻餈、花生湯、南普陀素菜、獻場糕、油蔥米果、軟脂糕、建蓮紅棗湯、半月沉江、豆腐皮春卷、海滄荔枝蜜……

沙茶麵

同安封肉

蚵仔煎

蝦餅

花生湯

漳州美食、

有「魚米花果之鄉」之稱的漳州是福建省最南邊的小城，距離廈門僅有1小時車程。小城故事多，美食也多。

漳州滷麵、鴨面、乾拌麵、豆乾面、鍋邊糊、豆花粉絲、牛肉麵、海蠣煎、三角餅、面煎粿、四果湯、菜頭粿、連子圓、麻餈、腸粉、肉粽、魚粥、煎包、炸五香、扁食、雲洞巖鹽雞、鹹粥、蚵仔面線、燒仙草、枸杞生燙、手抓面、杜潯酥糖、貓仔粥、潤餅菜、燙麵油糕、枕頭餅、南靖純冬蜜、東美香脯糕、青梅幹、雙糕潤

漳州滷麵

雲洞巖鹽雞

蚵仔面線

豆乾面

豆花粉絲

龍巖美食

龍巖市又稱閩西，位於福建西部，地處閩粵贛三省交界。它曾是遠古時代「古閩人」的天堂，河洛文化、客家文化和土著文化在這裡相互融合。

清湯粉、蘇坂魚粉、芋餃、上杭蘿蔔、鬼糕、龍巖燈盞糕、四堡漾豆腐、長汀豆腐乾、魚糕、烊魚、豬膽幹、燒肝花、皺紗肉、永定梅菜扣肉、下洋牛肉丸、筍乾燜肉、長汀河田雞、鳳凰醉酒、龍巖花生……

芋餃

鬼糕

龍巖燈盞糕

四堡漾豆腐

魚糕

燒肝花

筍乾燜肉

長汀河田雞

鳳凰醉酒

三明美食

三明是一座新興的工業城市，是中國的百強城市之一。三明物產豐富，資源富饒，不僅旅遊資源眾多，而且美食和飲食習慣也是全國有名。

將樂擂茶、蘭菇包、寧化老鼠幹、寧化生魚片、燒麥、鴨頭、沙縣梔子豆乾、沙縣扁肉、沙縣拌麵、金包銀、板鴨、牛肉粉、香蘭燒餅、尤溪切面、尤溪泥鰍粉幹、紅菇豆腐丸、尤溪梅仙光餅、永安粿條、永安筍乾、泰寧遊漿豆腐、泰寧碧玉卷、泰寧金湖魚、大田豬腳、大田武陵糟兔、大田石牌骨頭肉、清流兜湯、明溪客秋包、明溪肉脯幹

將樂擂茶

金包銀

板鴨

寧化老鼠幹

尤溪泥鰍粉幹

南平美食南平，福建省地級市，地處福建省北部，武夷山脈北段東南側，位於閩、浙、贛三省交界處，俗稱「閩北」。南平不僅有秀麗的山水風景，比如武夷山，還有非常多的特色美食，現在小編帶你去瞧一瞧當地的美食吧！

光餅、板鴨、腳掌餈、八卦宴、灌蛋、文公菜、火燒餅、筍燕、撥霞供、南平菊花魚、武夷玉蘭片、茄汁雞肉丸、和平豆腐、南平地瓜糕、水吉扁肉、嵐谷燻鵝、松溪薄餅、小角、邵武包餈、花生餅、沙翁餈、蛇宴、浦城肉燕

南平菊花魚

武夷玉蘭片

茄汁雞肉丸

嵐谷燻鵝

松溪薄餅

仁壽灌蛋

寧德美食

寧德市別稱閩東，為福建省的地級市之一，位於福建省東北部的沿海地區，北鄰浙江省溫州市，南接福州市，西鄰南平市，東隔臺灣海峽與臺灣相望。寧德市山珍海味應有盡有，風味主要還是延續了閩菜的選料精細、刀工嚴謹、口味清鮮、重湯重味的特點，到寧德，一定要吃些當地的美食才不算白來。

蕉城肉丸、洋中拌粉、福鼎肉片、掛霜芋、霞浦地瓜杯、米餃、柘榮牛肉丸、泥鰍面、屏南米燒兔、鴛鴦面、壽寧米糕、金絲扣、古田青草湯、平湖豆腐湯、周寧魔芋、烏蛋粿、福安燉罐、七層糕……

洋中拌粉

福鼎肉片

掛霜芋

霞浦地瓜杯

壽寧米糕

福建省歷來以方言複雜著稱。全國漢語方言有七大類，福建境內就佔有其中之五——閩方言、客方言、贛方言、吳方言和官話方言。方言的形成主要是由於社會的分裂、人民的遷徙、民族的融合和地理的阻隔。

閩東方言分布於唐代的福州，宋代的福州、福寧州，明代的福州、福寧二府；又大體按這兩個府分為南北兩片。南片是閩江下遊流域，以福州音為代表；北片是交溪流域，以舊府城福安音較有代表性。

莆仙方言區分布在宋代的興化軍，明清的興化府，全境為木蘭溪流域，以莆田城關音為代表。又按莆田、仙遊二縣，分為南北兩片口音。

閩南方言分布在唐代的泉州、漳州，明清的泉州、漳州二府和永春、龍巖二州。南北兩片不同口音正好分布在晉江流域和九龍江流域。分別以明清的泉州、漳州兩個府城的口音為代表。原龍巖州二縣由於受客方言影響成為西片口音，後起的城市廈門則集南北片的特點(泉、漳口音)成為全區的代表方言。

閩北方言主要分布於唐代的建州，明清的建寧府，全境屬建溪流域，以舊府城建甌音為代表。建溪上源和崇陽溪兩支流正好把閩北方言分為東西兩片口音。東片以建甌音為代表，西片以建陽音為代表。

閩贛方言區就是宋代的邵武軍、明清的邵武府，屬於富屯溪流域和金溪上遊，以府城邵武口音為代表。其附屬的過渡片(將樂等縣)原是南劍州及後來的延平府，屬於金溪流域。

閩中方言區是原來的南劍州、延平府，沙溪貫穿其中。永安、沙縣分別為南北兩種不同口音的代表。

閩客方言分布在唐代的汀州，明清的汀州府。南片口音分布在汀江流域，上杭音較有代表性，北片口音則處於沙溪上遊的九龍溪兩岸，寧化音較有代表性。整個區可以舊府城長汀音為代表。

朱熹

鄭成功像

古代

宋代前：

無諸、陳寶應、陳元光、王審知、留從效、陳洪進、李仁達、董奉、歐陽袞、百丈懷海、黃檗禪師、本寂

宋元：

朱熹、李綱、宋慈、蘇頌、蔡襄、蔡京、曾公亮、章惇、呂惠卿、柳永、劉克莊、張元幹、楊億、吳激、鄭思肖、謝翱、蕭德藻、黃升、黃公度、敖陶孫、嚴羽、鄭樵、鄭僑、袁樞、楊時、遊酢、胡寅、胡安國、胡宏、羅從彥、蔡元定、蔡沈、陳普、真德秀、陳淳、鄭文寶、吳充、黃潛善、章得象、曾慥、楊載、陳文龍、蒲壽庚、陳友定

明代：

李贄、俞大猷、鄭芝龍、鄭成功、鄭經、陳永華、葉向高、楊榮、黃道周、張瑞圖、邊景昭、王慎中、曹學佺、何喬遠、謝肇淛、陳第、鄭善夫、何朝宗、隱元、鄧茂七

清代：

洪承疇、施琅、林則徐、李光地、藍鼎元、黃慎、伊秉綬、華巖、上官周、餘懷、梁章鉅、鄭孝胥、沈葆禎、陳寶琛、陳衍、林雲銘、張際亮、林昌彝、潘振承

近現代：

林紓、嚴復、辜鴻銘、林覺民、方聲洞、冰心、鄧拓、林語堂、鄭振鐸、林徽因、梁遇春、薩鎮冰、薩師俊、馬約翰、林森、林祥謙、郭柏蔭、黃乃裳

現當代

科教/政治領域：

陳至立、鄧子恢、劉亞樓、盧仁燦、楊成武、莊聰生、盧嘉錫、陳景潤、陳錦城、侯德榜、薩本棟、林蘭英、吳孟超、唐仲璋、唐崇惕、張鈺哲、林同驥、王世真、鄭作新、沈元、劉應明、林巧稚、高士其、陳嘉庚、王永慶、項南 、石開、李陸大、林紹良、郭鶴年、黃如論、許榮茂

文人學者：

余光中、舒婷、鄭敏、蔡其矯、杜運燮、彭燕郊、魯藜、汪國真、鄭天挺、蔡尚思、謝冕、劉再復

娛樂/體育領域：

鍾子炫、姚晨、陳赫、李煒、張靜初、梁靜、葉一茜、林丹、何雯娜、黃珊汕、張國政、張湘祥、石智勇、陳忠和、歐豪

小小總結：

雖然老莊作為一個福建人，福建還是一個既陌生又熟悉的地方，十幾歲就從老家出來外面闖蕩，而所羅列的，人文、地理、美食、景點，也是通過各種渠道引用或查證而來。就拿美食來說，讓老莊所羅列的這些福建美食，都是各地比較有代表性的，當然在名目繁多的福建美食中，讓我全部羅列出來的話，講個實話，老莊屬實做不到。