新四季網 美食怎麼做涼拌佛手瓜(周末和美味的涼拌佛手瓜更配哦)2023-05-13 12:50:54 1怎麼做涼拌佛手瓜?,我來為大家科普一下關於怎麼做涼拌佛手瓜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!怎麼做涼拌佛手瓜燕子後院的佛手瓜,現摘先做。根據個人口味,備食材;佛手瓜洗淨,切絲;用少許鹽醃製3—5分鐘後,用涼開水衝洗乾淨控水裝盤備用(過水的目的是為了洗去多餘的鹽分);蒜、蔥、紅辣椒切末備用,起鍋熱油至六成,放幹紅辣椒、花椒炸香,後撈出幹紅辣椒和花椒;油中再加蒜末、蔥末、紅尖椒煸香;熄火後,加生抽、香麻油調成油汁,倒入佛手瓜中拌勻,即可食用了;可根據個人口味加入醋、辣椒醬等調料,我愛加燕子媽媽做的辣椒醬;上桌,可以開吃咯。無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,涼菜,素菜,下酒菜,下飯菜,