杭州吃貨美食超全攻略（送你一份最接地氣的杭州美食地圖）

2023-05-18 13:38:00

住在杭州的外地朋友多多少少都和我抱怨過，覺得杭州除了外婆家、綠茶這些連鎖品牌沒啥好吃的，針對這個問題，我們之前特意寫過一篇《外地朋友來杭州，不能錯過的美食有哪些》，就是想說，杭州好吃的地兒還是很多的。

除了裡面提到的館子，其實還有一些開在老小區周邊的寶藏美味小店，如果不是住在附近也很難發現。

今天咱們就來八一八那些藏在杭城小區裡的美味，主要集中在四大塊區域，方便大家集中打卡。不管你是常住這裡還是偶爾來玩一次，都可以找個時間跟著安排一趟深度美食之旅。

八卦新村在杭州陶瓷品市場邊上，距離八卦田和鳳凰山都不遠，在我眼裡，它是當之無愧的杭州私房菜聚集地。如果你想嘗嘗價廉物美的杭幫菜，這裡是不錯的選擇。

德明飯店

很多人第一次來八卦新村，都是為了德明飯店。幾年前，德明還是一個名不見經傳的蒼蠅小館，憑藉著一道脆皮大腸在杭城美食圈站穩了腳跟。

作為一個不怎麼吃大腸的人，我也必須要說，德明的大腸真的處理得很乾淨，外皮帶著一點微脆，內裡滑嫩，醬汁入味，一點都不膩，每次經過一定要打包一份帶走。

另一道人氣菜品滷鴨和滷大腸估計是一脈相承的滷汁，連皮帶著肉最好吃。德明生意常年火爆，點菜就是一般農家菜館的風格，看著冷櫃和燉鍋裡的菜想吃啥就點啥，菜品基本都很下飯，適合三五好友聚餐。

地址：虎玉路36號

金仲幫

金仲幫的名氣雖然沒有德明來得大，位置在小區裡也稍微有些偏，但我依然要說它是八卦新村最值得一吃的餐廳。

鮑魚燒雞，鮑魚肉很飽滿，Q彈又可口，雞肉也很嫩，湯汁澆在飯上不要太香。檸檬百果骨也很下飯，排骨酥爛，入口即化。這兩個菜都是偏杭幫的，帶點甜口，吃不慣的話可以避開。

本幫酸菜魚魚肉嫩用料足，超級大一盆，也是人氣菜品。蛋黃雞翅外面均勻地包裹著一層沙沙的蛋黃，雖然是油炸的但是真的一點都不膩，吃過這麼多家餐廳的蛋黃雞翅，這裡的是最好吃的。

整體吃下來你會發現金仲幫不僅味道好環境好，性價比也很高，唯一遺憾的是大腸做得不如隔壁德明好，但其他菜完全可以彌補。

地址：虎玉路36-7號

方家廚房

有段時間頻繁往八卦新村跑，就是單純為了吃，除了金仲幫和德明，方家廚房也值得說一說。

招牌和德明一樣是脆皮大腸，不過味道略微有區別，特別點主要在於蘸料，偏廣式的酸梅醬，配上大腸解膩又開胃。

臭豆腐明蝦煲，初一聽仿佛黑暗料理，吃過之後就真香了。用臭豆腐做湯底，雞爪鴨舌一起燉到軟爛入味，就一個字——鮮，分量很大，湯汁記得一定要試試拌飯吃。

地址：虎玉路38號A樓101室

木頭麵館

說起杭州的面，很多人的第一反應可能都是片兒川，其實我更推薦大家來嘗嘗杭州的拌川。木頭麵館位於小區農貿市場邊上，環境一般般，但拌川做得不錯，尤其是豬肝拌川和腰花拌川，火候控制得很好，麵條用的也是我喜歡的類型，不粗不細。

招牌大腸面據說用的是和德明同款的大腸，但因為德明的大腸吃太多次了所以上次來就沒點，有機會再去試試。

地址：八卦農貿市場

閩南牛肉小吃

杭州吃正兒八經閩南牛肉的地方不多，這家小店算是我吃過最地道的了，誰讓老闆是土生土長的泉州人呢。

第一次來的朋友不用糾結點啥，牛排鹹飯牛雜湯套餐來一個就行了，相信我絕對不會坑你。就算不想點套餐，也請你們一定嘗一下他家的牛排，燉得超級入味，還有一點淡淡的咖喱味，簡直了。

牛雜湯是放了一點草藥的，清爽又好喝，鹹飯不要聽名字帶個鹹，其實口味不重，配牛排吃正正好。

地址：八卦新村6幢3單元

八卦新村是一個可以從早吃到晚的地方，吃完可以去對面的八卦田散散步消消食，只能說住在這附近的吃貨朋友們太有口福了。

地址：南復路27號

河東路堪稱杭州人減肥路上最大的一道坎，各種美食任你挑選，尤其到了晚上就熱鬧得不行，這麼說吧，沒有強大的意志力基本是抵擋不住這條街誘惑的。

新安江奶酸菜魚

曾經最愛的奶酸菜魚在舟山東路上，每每去城院都要吃一頓，後來舟東改造，那家奶酸菜魚便搬到了河東路上。

招牌奶酸菜魚不多說了，必點，奶酸菜魚的奶味其實不是特別濃，不用擔心會膩，主要是鮮和辣，魚肉大片又嫩滑，點微辣的口感最好。

覺得一個奶酸菜魚太單調的，可以另加兩個小菜，比較難得的是酸菜魚做得不錯，炒菜水準也OK，比如蛋黃南瓜和香菇青菜，兩個人吃妥妥夠了，性價比還是很高的。

地址：河東路54號上蠔佳樓上

梁大媽媽菜

梁大媽媽菜看名字像是家常菜館，其實是專門吃盱眙龍蝦的，他家十三香龍蝦用料新鮮，個頭大，膏多，肉質Q彈，味道十分可以。建議上桌後從下往上吃，越下面的越入味。

想嘗嘗別的菜可以點辣嘴牛蛙、炒粉絲、鹽水毛豆，是不是看著就很想去來一頓宵夜了，缺點大概就是環境比較嘈雜，不過吃宵夜氣氛還是很不錯的。

地址：河東路98號

復興面王

河東路上分布著不少麵館，其中我最愛的一家就是復興了，面都是一碗一碗現燒的，等位是難免的，不過不用擔心，翻臺率也很高。

這裡要為他家的茄汁拌川瘋狂打call，麵條很勁道，包裹著濃鬱的醬汁，一口吃進去還帶著番茄的酸甜味，滿滿一碗光是看著就十分誘人，推薦加一份腰花。還是要溫馨提示一下，吃不慣微甜口的可以嘗試湯麵。

還有腰花片兒川，我本身是不太吃片兒川的，覺得味道有些寡淡，但是他家的加上了腰花澆頭，味道更醇厚，搭配地很和諧。

地址：河東路178號

丁記鹽蘸牛肉

丁記也是杭城老牌的宵夜店了，在靠近潮王路的位置，特色是牛肉類的菜品。可以吃的出來牛用的是品質比較好的，牛肉牛雜都挺嫩的，即便不蘸醬料都很好吃，很適合用來下酒。

他家其他下酒菜燒得也不錯，比如毛豆、皮皮蝦、滷鴨爪等等，很適合三五好友約著一起來，聊聊天喝喝酒。

地址：河東路196號

再說個真人真事兒，之前有個朋友住在邊上的朝暉小區，搬走之後就慢慢瘦下來了。

小紅豬肝面

雖然上面已經講過拌川了，還是忍不住再推薦一家吃拌川的麵館——小紅豬肝面，這是一家陪伴附近小區居民度過了不少年頭的老店。順便說一句，開在小區附近的老麵館回頭客都很多，基本不用擔心踩雷。

這家的豬肝牛腩拌川是我每次來必點的，其實一碗好的杭州拌川講究還挺多的，炒澆頭的時候對火候要求高，油要不多不少，多了容易膩，少了麵條上掛不住，他家的拌川就是難得控制得比較好的。

地址：德勝新村92幢

阿英川菜館

想當年川菜在全國各地還沒那麼火的時候，阿英已經在杭州做出口碑了，偶爾想吃一頓川菜的時候，大家就會約著去吃阿英，尤其它還開在大學邊上，當年在這念過書的人想必都對阿英川菜館抱有深厚的感情。

可能是照顧到杭州人不太能吃辣，這家做的是改良過口味的川菜，對我這個想吃點辣又不能接受太辣的江南胃來說正正好。不過不用擔心，之前帶著四川朋友去吃過，評價說口味還是可以的。

推薦水煮魚、泡椒牛蛙、辣子雞、毛血旺還有阿英臭豆腐，幾個大菜水準都是在線的，算是杭州最正宗的川菜館子了。

地址：上塘路310-3號

蕙心小吃店

蕙心小吃生意真的太好了，雖然開在小區附近，也有不少吃貨慕名前來打卡，每次來都是大排長龍，吃完還得打包點生的帶回家。

蛋黃鮮肉大餛飩是我覺得最值得一試的，用料真的太實誠了，咬開來就能看到半顆蛋黃，肉餡也是比較有嚼勁的那種，當初吃了一口後就覺得這麼美味排半小時也值得了，非常推薦。

招牌筍丁鮮肉燒賣六塊錢五個，個頭很大並且皮薄餡多，能吃到一顆顆的筍丁粒，也很鮮，蘸著醋一起吃更棒。

地址：德苑路83-1號

謝大牛館·黃牛骨中式牛排

謝大牛館是家吃溫州黃牛肉的館子，以黃牛骨和牛排兩大招牌出名，他家牛肉的滷法比較傳統簡單，也最能保留牛肉原始的味道，所以也非常考驗牛肉品質的。

中式牛排肉質緊實，蘸上獨家秘制的醬料幹碟，送進嘴裡來上一大口，一定要趁熱吃，比起西式的吃起來其實更落胃。黃牛骨上面肉也不少，燉的時間很長所以拿在手上直接啃就行了，而且一點都不用擔心塞牙。

地址：上塘路340號

浙大紫金港校區望月公寓底層的商鋪一條街，被浙大學子親切地稱作是「墮落街」。這條路從頭到尾，每家店基本都很好吃，而且價格都十分親民，來了這還想減肥的，就算了吧。

花哥飲品

因為離我平時活動的區域不遠，花哥算是我最常光顧的甜品店了，據說在舟東和濱江念過書的沒人不知道花哥的名頭，這麼多年了依然在杭城甜品界保持著屹立不倒的地位。

他家的招牌雙皮奶沒有廣式的那種厚重感，用吸管就能吸上來，入口即化，口味也比較清甜，難得的是奶味依舊很重，吃完一整杯都不會覺得膩。

雙皮奶上面可以加的料選擇很豐富，奧利奧、紅豆、新鮮芒果或者自製芋圓都很受歡迎的，夏天來一杯非常過癮。

地址：望月公寓商業用房35號

德泓麵館

每每想念熱乾麵和三鮮豆皮的時候，我都會去德泓麵館搓一頓，他家的武漢小吃做得還是比較正宗的，和我之前在武漢吃的味道差不多，尤其是熱乾麵，現點現吃的果然味道最好。

鹹蛋黃炒年糕算是意外驚喜，蛋黃味很濃鬱，和年糕十分地搭，讓人難忘。

地址：望月公寓1-2號商鋪

陳八兩面家

雖然一不小心這篇文可能就變成杭城麵館合集了，但依然不能阻止本麵條愛好者向大家安利這家店，他家環境不錯，用的是自己擀的手工面，去年還入選了點評必吃榜。

老酸菜牛腱面是人氣最高的，除了酸菜和牛肉還有雞蛋絲、香乾和筍，配料很豐富，湯頭也很香。

前面雖然我也說過，自己其實不是特別喜歡吃片兒川，但是他家的番茄片兒川和豬肝片兒川味道也不錯，雪菜鮮、筍片薄、肉片嫩，值得專門誇一下。

地址：望月商鋪43號

在我看來，這些開在小區周邊或者學校附近的小店，店面雖然不大，環境也說不上優雅，但往往他們的食物都是最撫慰人心的。吃貨朋友們要是不介意環境，下次來杭州玩歡迎跟著這份美食地圖去打卡。

或者你還有什麼私藏的小店，也可以留言分享給大家，畢竟獨胖胖不如眾胖胖來得快樂嘛。