孜然牛肉粒的做法最正宗的做法(孜然牛肉串好吃下飯的小秘訣)
2023-05-18 02:30:07
今天給大家帶來一道孜然牛肉串,牛肉串這樣做,外焦裡嫩,好吃到爆,想吃自己做,衛生又好吃。
By 梟笑 【豆果美食官方認證達人】
用料
牛裡脊肉 580克料酒 1勺生抽 2勺蠔油 2勺薑絲 8克蒜末 8克白砂糖 3克澱粉 3克食用油 1勺鹽 依個人口味孜然粒 3克白芝麻 2克辣椒粉 依個人口味做法步驟
1、牛肉洗淨泡冷水,把血水泡出,擦乾後再切小塊。放入器具中加入切好的薑絲,蒜末,1勺料酒 2勺生抽 1勺蠔油。
2、鹽,糖,澱粉,一勺橄欖油抓拌均勻。
3、裝入密封袋中,入冰箱冷藏醃製過夜。
4、醃製好的肉塊用不鏽鋼籤子串起來就可以啦!
5、全部串好,共八串。
6、籤子掛在烤串架上。
7、籤子掛在烤串架上,溫度設定200度,空氣炸功能15分鐘,旋轉烘烤~可透視蓋子太贊了
8、刷橄欖油,撒芝麻,孜然粒,辣椒粉再烤5五分鐘。
9、取出即可食用。
10、想吃自己做,健康又好吃。
11、輕鬆在家實現擼串的自由。
12、好吃到爆的牛肉串。
13、香辣過癮,香嫩好吃。
小貼士
醃製牛肉也可以按個人口味調味,還可以與彩椒,杏鮑菇一起串來烤。
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