胡蘿蔔玉米怎麼炒肉（口感分明的肉絲胡蘿蔔炒玉米）

2023-05-06 15:35:15

導語：

大家好，譜譜今天給大家介紹的美食就是肉絲胡蘿蔔炒玉米。肉絲胡蘿蔔炒玉米從名字上就很好理解，主要是以肉絲、胡蘿蔔和玉米為主要食材的美食。一般來說，在譜譜眼中，葷素搭配的美食都是營養很豐富的美食。肉絲胡蘿蔔炒玉米就是將葷素搭配在一起，營養很豐富。

這道菜餚整體的味道偏向於甜口。但是，肉絲的加入又讓這道菜餚帶了一點點鹹味。鹹甜適中的肉絲胡蘿蔔炒玉米很好吃，而且很下飯。舀一勺肉絲胡蘿蔔炒玉米在碗中，和米飯攪拌在一起，都能夠讓人很滿足。接下來，譜譜想要將肉絲胡蘿蔔炒玉米的烹飪方法介紹給大家。

主料上的準備：

胡蘿蔔1根，豬肉適量，玉米1根（具體情況具體分析）。

配料上的準備：

大蒜2瓣，蒜苗適量，玉米油8毫升，食用鹽少許，生抽5毫升（具體口味具體分析）。

製作過程：

1、首先，將我們需要準備好的東西都準備好。其次，我們將可以提前準備好的工作完成。將準備好的豬肉清洗乾淨之後，切成絲狀備用。將準備好的胡蘿蔔去皮，清洗乾淨之後，切成丁狀備用。

2、將準備好的玉米清洗乾淨，把玉米粒全部剝下來，放在乾淨的容器之中備用。將蒜苗清洗乾淨之後，切成段狀備用。將準備好的大蒜去皮，清洗乾淨之後，切成片狀備用。這裡需要說明的是，將大蒜切成片狀是因為之後譜譜會將其選出來。

3、將切好的肉絲放入一個碗中，在碗中加入玉米澱粉和生抽。攪拌均勻之後，將肉絲醃製一會。起鍋，在鍋中加入適量的植物油。等油燒到六成熱左右的時候，先倒入肉絲煸炒。等肉絲煸炒到七成熟的時候，將肉絲從鍋中撈出，放置在一旁備用。

4、鍋中留少量的底油。等底油再次燒熱之後，在鍋中倒入玉米粒和胡蘿蔔丁。用大火將這兩種材料煸炒均勻。在翻炒的過程中，在鍋中加入適量的清水。翻炒至湯汁剩一半的時候，將肉絲放入鍋中煸炒。然後在鍋中加入少許的食用鹽和大蒜瓣。煸炒幾分鐘之後，將大蒜從鍋中挑出。最後出鍋裝盤，即可食用。

結束語：

一道肉絲胡蘿蔔炒玉米就完成了。口感分明的肉絲胡蘿蔔炒玉米，營養豐富，鹹甜適中，好吃又下飯。譜譜是因為不喜歡吃大蒜，所以才會將大蒜切成瓣，並且在最後挑出來。如果大家不討厭大蒜的話，可以切成細末狀，也不用挑出來。感興趣的朋友們趕快行動起來吧！