怎麼做醃白菜又好吃又簡單(終於實現白菜自由)
2023-05-01 22:48:10 1
嗨!大家好!我是小傑,今天給大家分享一道超級好吃下飯的醃白菜~
超市裡發現了上了很多娃娃菜,就用它做了醃白菜,結果在小區出名了!
趕緊把配方發出來給大家一起分享!可以一次多做一些放在保鮮盒放冰箱冷藏,不管就米飯還是饅頭都是絕絕子!
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醃白菜
圖文 | 小傑
娃娃菜2顆 蒜片8瓣 小米椒適量
蔥花一小把
白芝麻一小把 辣椒麵半勺 熱油一勺
生抽一勺 耗油一勺 醋一勺
鹽一勺 糖一勺
注意:材料用g(克)只是為了更好的表達精確,
具體換算:10g≈半勺,20g≈一大勺
娃娃菜洗乾淨,瀝乾水分,把蒜米,小米辣,蔥花切好
娃娃菜放入適量鹽醃製20分鐘,放入蔥段,辣椒,白芝麻,蒜米,加入一勺辣椒麵,淋上熱油,然後加入兩勺生抽,一勺耗油,一勺醋,一勺白糖,攪拌均勻,醃製一小時
可以吃了,下飯或者吃粥都非常nice
小貼士:
要是醃的太鹹,想涼拌吃,就涼開水衝一下。能放多久我也不清楚,醃的量少,醃好沒幾天吃完了。
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