一種富含多元素木瓜的栽培方法與流程

2023-12-08 12:59:26

背景技術：
富硒、鉻食品已被人們認識並逐步普及食用並給人們帶來健康，遠離「三高病」。開發富硒、鉻有機保健農產品，是現代農業發展增值必由之路。據公開的資料報導：硒被科學家稱為「保健之王」，在體內和維生素E協同作用，能夠保護細胞膜，防止不飽和脂肪酸的氧化，因而硒具有抗氧化作用。硒還具有增強免疫力：有機硒能清除體內自由基，排除體內毒素、抗氧化、能有效的按捺過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能。防治糖尿病，代替胰島功能，激活胰島細胞正常工作，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症狀。硒還具有防止心腦血管疾病：硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用，可減低血脂、血壓、縮小心肌梗塞面積，人體血硒水平的降低，會導致體內清除自由基的功能減退，造成有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發心腦血管疾病的發病率升高。因此科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用，所以，權威衛生組織建議，人體每天應增加100ug-200ug硒。

鉻是人體必需的微量元素，在體內糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用，三價鉻對人體有益的元素，六價鉻是有毒的。鉻在天然食品中雖然含量低，但均以三價鉻的形式存在。鉻是葡萄糖耐量因子的組成部分，對調節體內糖脂代謝起特殊作用。鉻有影響肌體脂代謝、降低膽固醇和甘油三脂的含量，預防心臟病。

目前硒、鉻的產品市售價格高，市民消費能力低，因而開發價低質好的富硒、菜、果、飲料、食品，很有必要。

據查證木瓜出自《本草綱目》第454頁簡介：氣味、酸、溫、無毒，功用：去溫和胃、滋脾益肺，主治肌膚麻要，關節腫痛，腳氣。人們常在市場中購買到木瓜條、木瓜塊等木瓜飲料製品，但未含有硒、鉻元素，只是一般食品。目前未有富硒、鉻木瓜飲料生產方法公開，市場上尚未見有富硒、鉻 木瓜飲料上市銷售。

據百度查證現代研究證明：1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功；2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆；3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)；4、補充營養，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的胺基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力；5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、維生素液及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

富硒、鉻木瓜飲料採用生物轉化技術，用含硒、鉻元素的營養液對木瓜在生育期按一定比例濃度在開花前一周和開花後一周各淋根一次，並在果實膨大期葉面噴施三次。通過木瓜根部、葉部、果部吸收、傳導、轉化，將無機硒、鉻轉化成富含有機硒、鉻，提高其含量。

目前市場上的富硒、鉻農副產品含量不穩定且不能生產按國家標準要求的合格產品，開發富硒、鉻農產品是現代農業發展創值農民致富的新模式。

技術實現要素：
本發明所要解決的技術問題是提供一種可有效提高富硒、鉻的含量，並使其含量穩定的木瓜飲料的製作方法。

本發明所採用的技術方案為：將以下重量份數比成份：硒0.03-1.2、鉻0.06-1.1、胺基酸液1.5-3.0、鉀1.6-3.2、維生素液1.7-3.8、鐵0.1-0.3和水1100混合配製而成營養液。在木瓜開花前一周和開花後一周各淋根一次，並在果實膨大期葉面噴施三次，每次噴施間隔時間為11天，木瓜成熟後製成飲料即得。

本發明的有益效果如下：本發明採用營養液(含硒、鉻元素)對木瓜在生育期按一定濃度比例在木瓜開花前一周和開花後一周各淋根一次，並在果實膨大期葉面噴施三次，通過木瓜根、葉、果部吸收、傳導、轉化將有毒的 無機硒、鉻轉化成富含對人體無毒的有機硒、鉻並提高含量。

本發明在木瓜生長期內用富硒、鉻元素高濃度營養液進行噴施，使有機硒、鉻含量提高達到需要的含量，木瓜加工成飲料後硒的含量高達3.8mg/kg，鉻3.6mg/kg，按產品標準質量調配，使木瓜飲料產品始終保持穩定質量，達到合格產品要求。

具體實施方式：

本發明實施例如下表所示：

1.一種富含多元素木瓜的栽培方法，其將以下重量份數比成份：硒0.03-1.2、鉻0.06-1.1、胺基酸液1.5-3.0、鉀1.6-3.2、維生素液1.7-3.8、鐵0.1-0.3和水1100混合配製而成營養液，在木瓜開花前一周和開花後一周各淋根一次，並在果實膨大期葉面噴施三次，每次噴施間隔時間為11天，木瓜成熟後製成飲料即得；其製作的木瓜飲料富硒、鉻的含量高達3.8mg/kg，鉻3.6mg/kg，且其含量穩定，營養豐富，使木瓜飲料成為一種真正的營養保健食品。

一種富含多元素木瓜的栽培方法，其將以下重量份數比成份：硒0.03-1.2、鉻0.06-1.1、胺基酸液1.5-3.0、鉀1.6-3.2、維生素液1.7 -3.8、鐵0.1-0.3和水1100混合配製而成營養液，在木瓜開花前一周和開花後一周各淋根一次，並在果實膨大期葉面噴施三次，每次噴施間隔時間為11天，木瓜成熟後製成飲料即得。

本發明將無機硒、鉻通過木瓜吸收轉化為有機硒、鉻，不僅無毒，且使作物有較強的抑病、增產、改善木瓜品質作用。其製作的木瓜飲料富硒、鉻的含量高達3.8mg/kg，鉻3.6mg/kg，且其含量穩定，營養豐富，使木瓜飲料成為一種真正的營養保健食品。