鹹鴨蛋可以怎麼炒（熟鹹鴨蛋也是可以炒著吃的撒）

2023-05-02 11:24:57 2

以往大家吃鹹鴨蛋，用的最多的方法就是煮熟了吃，今天教大家一個另類的料理方法，話不多說，下面我來告訴你怎麼做吧。

先準備好豆腐半斤，熟鹹鴨蛋黃2個（選紅點的），鹽2g，色拉油50g，溼澱粉10g，胡椒麵少許。

第一步：把鹹鴨蛋煮熟後，剝去蛋白，只用紅色的蛋黃，用勺子研細成泥，豆腐洗淨後也搗成泥。

第二步：鍋架到火上，倒入色拉油，用中火把油燒熱，然後先把豆腐泥倒入翻炒，炒去豆腐生的氣味，再放入鹽，胡椒麵，溼澱粉，翻炒幾下後，就把蛋黃泥也倒入鍋中，最後翻炒均勻就可以出鍋了。

這樣做出來的蛋黃豆腐特別的好吃下飯。今天鹹鴨蛋的另一種烹飪方法就給大家說到這裡了，喜歡的親親們記得收藏關注我喲，我會堅持給大家更新更多的美食製作方法。