琥珀核桃的做法講解(香甜酥脆的琥珀核桃)
2023-05-01 17:32:22 1
香甜酥脆的琥珀核桃,做法簡單,好吃不粘牙,解饞又補腦。核桃絕對是個好東西,其形狀也如同人的大腦,所以也常常被用來說多吃核桃是很補腦的,每年到核桃下來的時候,正好爺爺家那邊種了一棵核桃樹,收穫還總是挺多,烤著吃,雖然很香,但是味道還是會差點,平時喜歡將烤的核桃用來做各種美食之外,這次想想那麼多核桃不如做點琥珀核桃吧,成品口感嘎嘣脆,做了一盤竟然不夠吃呢。
下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下,喜歡的各位小夥伴們可以一起動手製作起來吧,好吃到直 吮手指頭哈。
【琥珀核桃】
食材用料:核桃仁適量、食用油適量、蜂蜜適量
製作過程:
1、首先先將核桃仁提前清水洗乾淨晾乾(也可以忽略這步,不過清洗一下的核桃仁沒有苦味)。
2、在核桃仁中倒入適量蜂蜜,如圖所示,蜂蜜量可以將所有核桃仁全部均勻包裹住即可。
3、同時倒入一點食用油,將其攪拌均勻,核桃均勻的全部攪拌均勻,如圖所示。
4、空氣炸鍋提前160度進行預熱五分鐘,取出,將攪拌均勻的核桃仁均勻的放入炸藍中,先鋪上一層錫紙,如圖所示。
5、繼續放回空氣炸鍋中,設置溫度為160度,時間為6分鐘,開始製作即可。
6、中途的時候,將其核桃進行翻拌一下。
7、烤好後,取出放入容器中,趁熱將其倒入適量芝麻,再倒入一點點蜂蜜進行攪拌均勻,如圖所示。
8、最後將其晾乾,就是非常酥脆可口的琥珀核桃啦。
9、徹底涼透後,成品咬一口嘎嘣脆,超級好吃,停不下來的節奏,如圖所示。
【小貼士】:
1、核桃仁提前用清水洗乾淨可以去除核桃的苦澀味道。
2、也可以做成五香味道的,將其蜂蜜換成適量的鹽,撒上五香粉或者花椒粉等調味品即可。
3、沒有空氣炸鍋的,也可以換成烤箱來操作。
更多的美味家常菜譜,為敬請關注高高的美食天地,讓我們大家一起動手做起來吧,喜歡我分享的小夥伴們就請點讚、收藏、評論、轉發一下吧!如果您有更好的做法和創意,歡迎留言,我們一起來學習哦
,