新鄉十大美食是什麼（河南新鄉之五大美食）

2023-05-21 19:11:04 2

新鄉位於河南省的北部，是一座歷史悠久的城市。其中國家級文化保護單位20個，甲級旅遊景區就有19個。但你知道嗎，新鄉不僅有悠久的歷史和文化，而且有很多美味的食物。今天，讓我們來盤點一下新鄉的五大美食，你都吃過嗎？

1、司馬懷府雞：

它屬於豫菜，已經有千年的流傳史了。據說，這道菜是三國時期魏國將領司馬懿最愛吃的，後來才流傳到民間。

2、延津火燒：

延津火燒是當地的美食，看著個頭要比普通燒餅大，其特點就是：肉多，外焦裡嫩，香而不膩。

3、獲嘉餄餎：

這個也是當地的傳統小吃。是用小麥麵粉製作成的，裡面添加了鹼，所以它很有嚼勁。用來煮麵的高湯也很有講究，是鮮黃色的，據說這個湯已經很久了，每天在裡面加入水，再次燒開煮就好了。在吃麵條的時候，加入一段綠蒜苗，再倒一勺肉湯。麵條又厚又濃，味道特別。

4、羅鍋醬肉：

羅鍋醬肉在新鄉可是很有名的一道菜，成品也十分好看。它是由豬肉與皮、胡椒、八角、肉桂、丁香、草果、玉果等配料製成的。先在大火中煮，然後在調到小火，中途把肉翻兩次，再煮三個小時。其特點：醬肉色澤鮮亮，風味鮮美，肥而不膩，熟而不爛。

5、原陽涼粉：

它是河南省新鄉市原陽縣的特色小吃之一，是用新鮮的綠豆磨成粉，製作成的。可以作為午餐，也是遊客們，經常點的一道菜。好了，以上這些都是是新鄉的美味佳餚。看著就有食慾，你還不快來嘗嘗！