木瓜鯽魚湯正確做法(美食菜鳥課堂木瓜鯽魚湯)
2023-05-21 13:01:52
木瓜鯽魚湯,味道鮮甜,湯色乳白,是產婦補充營養的主要湯水,今天的菜鳥美食課堂,教大家煲下這道簡單易學的靚湯,想學的快下看下,馬上上教程。
材料:木瓜1隻,鯽魚一條約500克,鹽、油、白胡椒粉、料酒、姜少許。
做法:
步驟1:魚洗乾淨,去鱗和內臟,洗乾淨裡面的黑色東西。用鹽、薑片、料酒塗抹全身裡外,醃製10分鐘。
步驟2:木瓜去皮,去掉裡面的核和多餘東西,切成方塊狀。
步驟3:大火起鍋,加入花生油,燒至6成熱,加入薑片爆出味,灑入鹽花,把魚放入煎至兩面金黃。
步驟4:把魚
放入砂鍋中,加入開水,沒過魚身稍多一點,大火燒開,待湯色變成乳白,加入木瓜,水開後轉中火煲20分鐘,加入鹽、胡椒粉、也可加入蔥花。一道美味湯水便可飲用。
你學會了嗎?很簡單哩,回去試下!
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