清遠江陂洞油菜花（廣東清遠的木棉花開了）
2023-05-08 13:42:09
「今天是白色情人節」，又要送禮物啊？
禮物是一種儀式感的表現，它的存在是告訴收禮的人，有人在乎你。
說到送禮物很多人都想到送花，送花不一定要送摘下來包裝好的。
帶她去看花海，浪漫又環保。
不辭萬裡去日本看櫻花是一種浪漫
在清遠看木棉花也是一種風花雪月
木棉花開滿清遠每年3月份，清遠的木棉花就已經爭相綻放了，木棉花花託重，一陣風吹過，花朵就會從樹上落下來。
木棉花樹下男女老少提著袋子,信奉著「執輸行頭慘過敗家」，都爭相把木棉花撿回家。
木棉花又被稱為英雄花，傳說廣州是座英雄的城市，是英雄的鮮血染紅了紅棉花。因此，廣州又稱木棉花為英雄花，稱木棉樹為英雄樹。
五花八門中的「五花」指的是金菊、水仙、火棘、土牛、木棉這五種花，而木棉花被比喻作上街為人治病的郎中。
在一般人看來，樹上的一朵朵木棉花掛在樹上，煞是一道好風景。
在廣東人看來，嗯，等它掉下來，撿回家煲湯。
廣東人講究食療，木棉花有健脾祛溼、清熱解毒的功效，還可以活血化瘀、行氣止痛，用來煲湯是最合適不過了。
有了木棉花還不夠，湯裡要放入淮山、薏米、茯苓等清補涼，來增加湯的味道和療效。
木棉花，快到我嘴裡來有讀者在後臺留言希望農家小妹出一期木棉花豬骨湯的推文。
下面農家小妹給大家介紹兩款木棉花湯。
木棉花煲豬骨湯
材料：木棉花（幹）、豬骨、土茯苓、薏米、茨實
做法：豬骨下開水中焯掉血水，然後洗淨瀝乾備用。煲中煮開水，水開後把所有備好的食材下鍋，煮開後轉用煲湯模式再煲約兩個小時即可。
農家小妹推薦用錦潭土豬肉。
錦潭土豬全程採用山林放養的方式養殖，採食的飼料為有機蔬菜基地出產的有機蔬菜及牧草，使得土豬肉肉質鮮嫩，營養價值高。
土豬的蛋白質為完全蛋白質，容易被人體充分吸收，營養價值高，屬於優質蛋白質，吃起來有自然肉香味，有嚼頭。土豬的肉香和木棉花的花香結合，令人垂涎欲滴。
木棉花煲老鴨湯
材料：木棉花（幹），茯苓，鴨肉500g，姜。
做法：鴨肉洗淨焯水濾幹，湯鍋加水足量，加入鴨肉、木棉花、茯苓、姜，大火燒開，文火燉兩個小時，出鍋精鹽調味即可。
清遠泉水鴨
這款老鴨湯用清遠泉水鴨煲再合適不過了。
清遠泉水鴨在山邊且有泉水滲出的魚塘裡散養，吃的食物多為水生物小麥。
加上泉水鴨長期在野外運動能量消耗大，生長速度較緩慢，所以出欄時間都在100到120天以上。
因此清遠泉水鴨有肉質嫩滑、香甜、沒腥臊味的特質。
除了煲湯，木棉花曬乾後可以存放起來，用來煮粥、泡茶，承擔起整個夏天的祛溼任務。
溫馨提示木棉花性偏寒涼，棉花湯粥不宜經常吃，每周最好不超過2次。
木棉花是可以食用的，但馬路邊的木棉花可能嚴重汙染，不建議直接食用。
食用木棉花應到正規藥店購買木棉花幹
路邊的木棉花就留給大家好好欣賞吧～
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