蘋果怎麼分公母哪個蘋果好吃（水果也分公和母）

2023-04-30 02:48:48 2

想必大家都聽說過這種說法：水果分公母，母的比公的好吃，而且在網上一搜，有很多教你辨別水果公母的方法，看起來很有道理的樣子，可是這些方法靠譜嗎？「母」的水果真的會好吃一點嗎？

人有男女之分，動物有雌雄之別，但「水果分公母」其實只是對水果外形的形象比喻，屬於一種經驗性的主觀判斷。在生物學界，水果根本不存在公母之說。

位於果實頂部的「臍」，其實是脫落的花柱在果實上留下的「疤痕」，大多數是點狀的。這些疤痕通常是運輸水分和養料的殘跡，由於果實下方的果皮組織發育速度比較慢，所以形成一個略微凹陷的「臍」。

而且，不同果實該部分的果皮發育速度差別很大，在不同果實中臍部的大小是連續分布的，不存在明顯的界限劃分公母，也沒有證據表明臍部發育與橘子口感有關。

而臍橙的「肚臍」和橘子成因不同，結構較複雜。由於基因突變，「臍部」的細胞分化成果肉，形成了一個具有橘瓣狀結構但發育不完全的副果。

副果膨大撐裂了臍部的果皮，在果實頂部留下了形如人類肚臍的疤痕，臍橙因此得名。

當下，國內外關於臍橙質量評定和分級的標準都沒有提及副果，更沒有任何研究證實副果形態與果實品質有關，因此僅用「肚臍」形狀判斷臍橙的味道是不靠譜的。

影響水果口感和甜度最重要的因素是品種，並且受光照、水分、營養、溫度、授粉等因素影響。因此，挑選水果可是一門技術活，那麼到底該怎麼挑呢？

「顏值」要高。不同的水果有不同的挑法，總體來說，水果要足夠新鮮、成熟度適當、軟硬適中、外形勻稱不畸形，這樣的果實通常發育正常，味道較好，所謂「歪瓜裂棗更甜」是沒道理的。

底色純正。果實顏色一般分為底色和彩色。以蘋果為例，成熟的紅色屬於彩色，而沒有變紅的黃白部分屬於底色，紅色面積大一些說明成熟度高、光照充分，偏綠或青色的水果含糖量和成熟度都很低。

皮糙肉厚。人們往往認為表皮光滑細膩的水果口感更好，但恰恰相反，果皮稍微粗糙一些的水果日曬更加充分，口味會更好一些。

果香四溢。水果氣味應有正常的果香，通常來說，成熟度越高，香味越濃鬱，如果有酒味就是熟過了。

大農圈原創，非授權轉載必究！

如你需要發布供求信息，請關注nydsc889，或者點擊下面的【了解更多】！