芒果什麼品種好吃又甜（芒果測評大全6個產地）
2023-04-30 12:00:46
大家好，我是田野醬。田野君的妹妹，XO醬的好閨蜜。初次見面請多關照。
當得知要做芒果測評的時候，田野醬內心是崩潰的。
你們知道全世界的栽培種芒果有多少種嗎？1000多種！每天吃一種都夠你吃三年啊~
好在由於各種產地、運輸、政策的限制，我們並買不到那麼多種芒果。於是僅僅把市面上比較常見、容易買到的芒果都買了一遍。
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重量排序
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WOW~最大的泰芒和最小的臺農，前者重量是後者的21倍。來讓它們同框來個特寫：
請無視已經Down機的遊標卡尺
大家可以根據自己對大小的偏好選擇芒果，大隻芒果可以砸人，且果肉相對厚，一口咬上去更滿足。小隻的攜帶方便可以隨時拿出來開啃。
2、果核大小
現在把所有的果核都挖出來，跟原來的果實作對比。
可見芒果果核大小跟果體大小都是成正比的，但是在此要表揚一下廣西桂七。它的核相對而言特別薄，也就是說可食用部分的比例會更高。
3、皮厚對比
其實遊標卡尺面對芒果皮比較，因為有一些果肉會沾在果皮上影響精準度。但是我們可以點名「批評」皮特別厚的：
泰芒的臉皮是最厚的
足足4.33毫米！
不過呢，看在人家個兒大的份上，可以原諒……
4、糖度對比
在拿出糖度儀之後，需要先聲明一點：水果糖度僅表示糖含量，跟口感是否甜沒有絕對的關係。芒果是風味豐富的水果，各種果酸和風味物質都可能會影響人的甜味感受。
所以這個環節的意義在於：糖含量太高的話吃多了容易肥。
測量結果
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糖度排序
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品種口味評價
1、臺灣愛文芒果
顏值最高的芒果沒有之一，不服來辯。果肉質地細膩，甜味清新。有淡而活潑的酸味，絕對不是令人反感的那種酸。總體而言風味有辨識度。
2、泰芒
泰芒的糖度僅12.5，口感上卻是一種十分純粹的甜，沒有其他閒雜味覺感受，絲毫不酸。肉質口感也很清爽，是本次評選的人氣王。
3、四川凱特芒果
肉質偏硬，甜味適中，靠近果核的地方有些酸。一開始以為是沒熟的關係，結果剩下的多放了一天再吃，部分位置竟然有點熟過頭的奇怪味道。
4、廣西青芒
本批芒果一大坑：倒不是因為它難吃。它真的很甜，甚至有點甜過了。但是說好的青芒呢？青芒放一放會稍微泛黃很正常，但放了一天蠟蠟黃是幾個意思？略欺詐……
5、廣西桂七芒果
桂七的青皮是不會變綠的。捏起來稍軟就能吃。桂七比起其他芒果有種獨特的香氣，有點像草藥的感覺。
這讓桂七的口碑變成了對立兩派：要麼覺得驚豔，要麼覺得難吃。
6、四川吉祿芒果
感覺是縮小版的凱特，甜度、口感都差不多。但價格只有凱特的一半。
7、三亞貴妃芒果
貴妃芒長得像縮小版的臺灣愛文，紅中透著點黃非常好看。吃起來味道也頗為相似，但在果肉清新感上比愛文遜色。
不過愛文芒果貴很多，在下文價格部分能看到對比。
8、小臺農
小臺農很甜，皮好剝，一口一個吃起來很方便。但是這一箱小臺農在口感上有種異樣的麵粉感，可能是「中獎」了。
9、廣西金煌芒
這款芒果買了就不要多放，容易很快長黑斑。甜度高，對于田野醬來說甜得都發膩了，但有些蹭吃人士愛不釋口，愣生生吃出了口腔潰瘍。
10、澳洲青芒
澳洲青芒是本批芒果第二個大坑，第一天拿到的時候硬得像塊能砸人的石頭，結果到了第十天還是非常硬。橫豎橫切開來再說了，結果味道不甜不酸怪怪的。
理論上澳芒不該是那麼難吃的品種，可能是店主發貨的時候怕運輸風險所以發了太生的果子導致的。總之購買的時候要留心一點。
價格對比
除了個別品種外，芒果近來價格都不高，不過不要買太多哦~小心吃過敏！
最終結論
請根據分類對號入座
①如果你是個對食物都看臉的顏控癌患者，推薦選擇臺灣愛文芒果，美麗由內到外。
②如果你是個對糖分有執著追求的人，推薦選擇廣西金煌芒，甜度出眾。
③如果你是個熱愛嘗試新奇口味的人，推薦選擇廣西桂七芒果，它獨特的口味會令你味蕾一新。
④如果你是個「大家說什麼好就好」的人，推薦選擇泰芒，人氣最高。
⑤如果你是個怕麻煩不想用餐具食用芒果的懶人，推薦選擇小臺農，好剝，一口一個。
⑥如果你想購買砸人兇器，推薦選擇澳洲青芒。10天後依然硬挺。
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