鄭州市經開區前程這一片的美食（鄭州市經開區美食盤點TOP10出爐）

2023-05-10 10:01:56

經開區好像是一個隱居的神秘人

你說到美食的時候想不到它

說到美景的時候也可能會忽略它

但其實它承載著鄭州很多新興and洋氣的產業

這樣一片土地上

怎麼能沒有美食坐鎮

今天我們就來盤點一下鄭州經開區都有哪些美食上榜：

【鵝娘】像一個農家小院，桌上嵌著一口大鍋，鍋裡燉著大鵝，被很多朋友強推說是鄭州最好吃的鐵鍋燉，並且素雞什麼的燉起來比肉好吃，茶樹菇和幹豆角也不錯。玉米餅在鍋邊貼一圈，做熟以後甜滋滋，還有點焦香。

航海路六大街【鹽廚小館】他家還有一個店在福元路上，主打做的鹽幫菜，自貢產鹽，所以鹽幫菜的運用特別好，特色就是味厚、味重、辣鮮刺激，一般泡椒泡姜比較多的，都是鹽幫菜。可以嘗嘗他家的藤椒雞雜、鮮椒兔、川式的辣椒炒肉，都是酸辣下飯的，招牌菜：會館煎鯉魚，是目前鯉魚最符合我口味的吃法，改刀過油以後，炒料煨一下，有很濃的香料味道，比較鮮香。

經開第八大街經南四路【淮南牛肉湯】並不是洛陽的湯，而是安徽淮南牛肉湯，更多的放粉絲、千張絲，更頂飽，並且搭配的油酥燒餅一定要是現烙的，吃起來有麥子的香氣，泡湯裡像海綿一樣吸水，吃到嘴巴裡像棉花糖，這家的餅更薄，但是味道也可以。

我們盤點牛肉湯的時候，其實好幾家都有上榜，經開區第二大街與經南三路交叉口【老家洛陽】牛肉湯還不錯，一碗20，原湯裡面是牛肉和粉絲，比較清淡，想吃別的可以另外加，遺憾的是沒有餅絲，搭配的燒餅也是現打的，還可以哦。

航海東路經開第七大街【聖禧牛肉湯館】南陽牛肉湯，湯底還帶牛肚什麼的，價格10塊起步，湯底非常清澈，辣椒也是牛油潑出來的，非常香。

航海路二大街的【老北京炸醬麵】炸醬麵3要素：菜碼、炸醬，麵條，菜新鮮，面可以，醬不錯，炸醬麵就好吃了，不過他家的油潑麵比較普通。

航海路航體附近【煲狀元廣式豬肚雞】（農科路政七街也有店）豬肚雞首先就是豬肚要新鮮，得脆，還得好嚼。雞塊其實很多用的都是三黃雞，因為清遠雞太容易煮過頭了，燉出來比較嫩，配上沙薑汁，擠一顆小青桔，能吃辣的就放小泰椒，一口鹹鮮微辣，還有一點青桔的清香。豬肚雞上桌第一件事就是喝湯，感受胡椒雞湯微微的辛辣划過食道，就是很快樂。腊味，煲仔飯都可以，值得嘗嘗。

航海路經開第五大街【阿勇信陽菜】淮河路工人路也有店，說是信陽菜，其實很多老豫菜都能吃到，主要做婚宴，推薦嘗嘗大鍋菜。

經開第一大街經南五路【老北京炙子烤肉·炙熱居】招牌菜酸菜羊肉，黑胡椒牛肉，都是醃製過的。炙子烤肉作為老北京一種傳統的烤肉方式。用鑄鐵條鐵打制一個圓圓的，大大的炙子烤爐。等待著炭火的熱氣上來，放上牛肉、羊肉、蔥碎和香菜。再用長筷麻利的翻烤，滿屋子都是烤肉的香氣。炙子烤肉唯一要求的就是肉新鮮，酸菜不要太差都沒問題。