怎樣製作豆豉鯪魚（這道豆豉鯪魚比米其林大廚做的還好吃）
2023-05-10 05:24:32 1
By 大獅小廚 【豆果美食官方認證達人】
用料
鯪魚 500克蒜苗 1根豆豉 10克醬油 3勺生薑 1塊豆瓣醬 1勺做法步驟
1、把蒜苗切斜段，姜切成絲。
2、鍋起燒油，先爆薑絲，接著放入蒜苗炒一會。
3、倒入醬油以及豆瓣醬，放入適量水煮開。
4、把鯪魚全部放入鍋中，豆鼓也一起放入。
5、中火煮熟即可…
6、雖然魚刺有點多，可是味道不一般啊…
7、營養價值也是很好，魚最主要是要新鮮，怎麼做都好吃！
鯪魚的營養功效
益氣血 健筋骨 通小便。味甘、性平、無毒，入肝、腎、脾、胃四經；
有益氣血，健筋骨，通小便之功效；
治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。
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