竹薯的種植方法大全集（好吃又美味的竹薯怎麼種植才能高產）

2023-05-10 02:52:16

導讀：說到竹薯，可能還有很多人並不認識這是一種什麼植物，雖然它也帶有一個薯字，但是很明顯它跟紅薯等薯類還是有很大差別的，準確來說它跟竹子在很多方面則更加親近。由於它的可食用根莖跟竹子的根部也是一節一節的非常相似，因此人們都叫它「竹薯」或者「竹芋」。

在我國南方的廣東廣西是種植竹薯最多的省份，除了跟種植氣候密切相關以外，也跟當地的人們飲食習慣是分不開的，為什麼這麼說呢？大家都知道廣東廣西的人在飲食上最離不開的就是湯，用一句話來形容就是無湯不成席。

而竹薯恰恰就是用來煲湯的上等配料，如果在肉湯裡面加入一些竹薯，味道不但會更加鮮美，而且湯色也會更加白。當然，人們喜愛竹薯的原因還有一個，那就是它含有大量的粗纖維對身體消化系統也是非常有益的。由此可見竹薯在飲食方面的價值是不可忽視的，也是由於這兩個原因，竹薯在廣東廣西市場上的銷售價格還是比較高的，優質的竹薯可以賣到10~15塊錢一斤還供不應求。

既然竹薯的價值和價格都那麼高，對於種植戶而言，最關心的就是如何種植出高產優質的竹薯。那麼我們怎麼才能種植出高產優質的竹薯呢？接下來就是我們詳細介紹的內容。

竹薯

一·什麼時候種植竹薯最好？

竹薯屬於一年生農作物，一般來說都是越早種植的產量相對會高一些，但是這並不是絕對的，為什麼這麼說呢？因為種植太早的話，如果氣候溫度太低達不到生長要求，種植的竹薯同樣處於冬眠狀態，，搞不好在地下還會造成腐爛現象。

所以種植竹薯的時間不建議過早，根據我們這裡的種植時間周期，建議在3月份中下旬種植最好，個別地方可以延遲到4月份種植。大家都知道3月份以後的天氣是最適合各種農作物快速生長的階段，這時候種植的竹薯經過14天就可以生長出地面。

竹薯

二·做好種植竹薯的前期準備工作是確保獲得高產的關鍵

1.種薯選擇

種植的竹薯要想產量更高，種苗的選擇是至關重要的，可能很多人都只會選擇最小的根莖作為種苗，而把大的塊莖用來食用，表面上看是合情合理，其實這也是不對的，為什麼這麼說呢？

因為種苗越小所萌發生長出來的芽苗數量就越少，而且還細小，這對於後期生長是非常不利的。而種苗越大時所萌發生長的芽就越大又多，但是大的塊莖往往都是用來食用的。既然種苗太小不利於種植，種苗太大又是用來食用的，怎麼辦呢？所以種苗最好選擇30~50克左右的，太小的話每穴放3個，或者挑選一些比較老的作為種苗，因為太老了它的粗纖維更多也是不利於食用消化的。

2.整地起壟

可能很多人會問，種植的竹薯不用整地起壟不是也可以嗎？但是為什麼還要多此一舉整地起壟呢？整地起壟的目的表面看上是為了方便種植操作管理，以及方便後期雨水天氣的排水通暢。而事實上真正的目的是讓土質更加疏鬆透氣利於根莖的膨大生長，大家都知道竹薯的可食用部分就是它的地下塊莖。

如果種植的土壤板結不透氣，生長的竹薯不但畸形薯多，而且塊頭還特別小，關鍵是後期採收也特別麻煩。大家都知道所有的植物根系生長都是有選擇性的，哪裡的土壤越疏鬆越容易生長，因為疏鬆透氣的土壤對於根莖的生長膨大造成都阻力最小，這樣一來植物消耗的能量就越小，這跟我們農村人走山路一樣，哪條路阻礙少就往哪條路走。

整地起壟要求壟高20公分以上，壟溝寬度30公分，可單行種植或者雙行種植，單行壟寬50公分，雙行壟寬90公分左右，具體種植規格根據實際情況決定。

竹薯種植

3.準備底肥

無論是種植什麼樣的農作物，只有充足的底肥才能確保種苗的在初期補充養分快速生長，但是底肥有很多種，具體可以分為化肥和農家肥兩種。那麼到底是用農家肥還是化肥作為底肥好呢？

不管是農家肥還是化肥作為底肥，其最終目的都是補充養分，但是有一點需要注意，那就是一定維持土壤的疏鬆程度不能降低。因此使用農家肥作為底肥是不二選擇，具體用量可以根據土壤到板結程度適當增加，一般每畝用量4000斤左右，如果是疏鬆透氣的沙質土壤就更加要使用農家肥了，因為農家肥可以增加沙土的保水效果和增加土壤到黏性防止水土流失。如果使用化肥作為底肥，每畝50斤三元複合肥足矣，但是不能直接接觸種苗防止爛根。

三·竹薯種植過程中的操作要點有哪些？

1.種植規格

竹薯的種植規格主要是指它的種植密度（行距與株距），常見的單行的株距大概40公分，如果是雙行種植的話，行距要35公分，同時兩行之間需要採用T字形結構，株距也是40公分。需要注意的是，種植的深度一般在10公分即可，所以開種植槽時要把握深度。

竹薯生長

2.防草措施

說到防草措施，可能很多人都使用草甘膦等除草劑，對於種植前的除草是可以的，但是在種植後期的生長過程中，如果還使用除草劑，不但對竹薯有影響，除草劑還會在竹薯內部殘留，很多的外國實驗表明，除草劑可增加對人體的致癌效果，所以所有的農作物生長過程中儘量不要使用除草劑。

因此，最好的除草方案建議使用覆蓋稻草或者地面來抑制雜草生長，而且稻草在後期會逐漸腐化變成有機肥改良土壤的疏鬆程度，或者少量種植的可人工除草就可以了。不使用除草劑也是確保種植出高品質的竹薯關鍵，畢竟食品安全第一。

竹薯生長

四·追肥和病蟲害防治

1.追肥要求

種植的竹薯在整個生長周期需要至少3次追肥，第一次是在5月份中旬，第二次是在7月份，第三次是在9月份，平均每兩個月追肥一次，關鍵是每一次的追肥要求都是不一樣的。第一次追肥以氮肥為主複合肥為輔，主要是促進苗的生長；第二次是複合肥為主，第三次以磷鉀肥為主。平均每次追肥用量大概每畝40斤。當然，農村有大量農家肥的可以減少化肥使用量，最好是淋液體農家肥。

2.病蟲害防治

在我們這種竹薯的長期實踐過程中，竹薯的病害幾乎沒有就算是有也是由於土壤板結及潮溼造成的腐爛，如果按照前面所說的起壟疏鬆土壤再種植，這種情況就不會出現。

反而是蟲害是比較麻煩的，而且這種蟲害還是在地下的，它就是蠐螬，危害嚴重時可造成30%左右的損失。防治方法可採用覆蓋地膜就是蟲害發生，其次就是使用具有防蟲作用的茶麩餅作為底肥來預防。如果以上兩種方法的沒採用，那你還可以使用辛硫磷來防治，需要注意的是，辛硫磷需要拌入土壤才能維持更長時間的藥效，如果暴露在陽光下很容易分解。而且辛硫磷不能與鹼性農藥同時使用。還有一點要記住，辛硫磷在採收前兩個月不需要再使用。