燕麥餅怎麼做比較好吃（燕麥司康餅搭配蜜紅豆）

2023-04-28 20:20:07

導語：燕麥司康餅搭配蜜紅豆，鬆軟酥香清新美味，早餐小零食兩不誤

司康餅是西方的一款有著代表性的小點心，可以做成鹹、甜兩種口味，這便也給了人們更多的選擇，做好的司康餅可以當做早餐吃，也可以當做是在休閒時刻的小零食點心吃，被流傳開來後，受到了很多人的喜歡，尤其是在早餐的時候，許多人都會選擇買司康餅充當早飯吃，口感醇香，吃起來也是非常不錯的，比較適合大眾的口味，而我要分享給大家的司康餅的做法則是偏甜口味的，不過我這裡面用到的糖分不是很多。

主要是因為加入蜜豆、燕麥、奶粉等的緣故，所以使得這份司康餅即使加糖少，也會帶著甜味的，但又是屬於甜而不膩的口感，吃起來還帶著一絲淡淡的紅豆清香味，這可是屬於喜歡吃蜜紅豆人群的福音，紅豆的清香味能夠使人的精神也變得非常好，這些小甜心如今我們不用去甜品店也是可以輕鬆吃得上的，製作簡單也沒有太多的小技巧，平時在家做過甜品的，完全是操作零失敗的，而新手也不用擔心，我會在食譜中詳細的寫出來的。

蜜豆燕麥司康餅的做法：

食材清單：麵粉300克，燕麥片100克，黃油120克，細砂糖70克，奶粉40克，鹽4克，水140克，雞蛋70克，蜜紅豆160克，雞蛋液少許，泡打粉14克；

烹飪過程：第一步，將需要的奶粉、砂糖、鹽的量準備到位，盛在一個容器中，接著將融化好的黃油、雞蛋液和水，也混合在容器中；

第二步，將其充分的攪拌均勻即可；

第三步，麵粉和泡打粉先混合在一起，用篩子過濾後倒在蛋液盆中；

第四步，燕麥片準備出來，繼續倒進去，攪拌成麵團後，加上蜜豆，再次攪拌均勻；

第五步，用手取出一份麵團，團成是大約30克左右，依次做好所有的，烤盤中鋪上一層油紙，放入做好的生胚，依次按扁；

第六步，雞蛋磕在碗中，打散後，用刷子蘸上蛋液，給按扁的生胚上面依次刷上，放入預熱190度的烤箱中，中層火烤15分鐘的時間即可。

烹飪小貼士：1、司康餅製作起來，其實非常簡單又隨意的，不用發麵也不用揉面，只要將所有的食材混合在一起後，攪拌均勻即可，做好的麵團，可以按照自己的喜好隨意的切成各種形狀，可以藉助模具操作，也可以直接用手團成。

2、將燕麥司康餅搭配上蜜紅豆，變成一款全新的蜜豆燕麥司康餅，吃起來鬆軟酥香，又帶有著紅豆的清新美味，不論是早餐吃還是當做小零食兩不誤，這麼高能的點心，大家可千萬不要錯過了。

3、蜜豆燕麥司康餅，美味營養又健康，下午茶小點心好選擇。

自己在家做甜品，成本低、衛生又健康，所以非常建議平時喜歡吃甜品的，自己在家嘗試著做，保證要比外面買的還要好吃許多。